اخواتي الحبيبات اكيد بهالحر مو ملحقين شرا ايسكريم ومثلجات بس حابه تخففي من المصروف وتطفي نارك ونار حبايبك في البيت يلا معي على ال ايسكريم واسهل ايسكريم
المقادير
4 بيضات مفصول الصفار عن البياض
2 كوب كريمة ( 2 كوب حليب السعودية كامل الدسم + كيسين دريم ويب)
رشة ملح
فانيلا
( للتحليه )
كوب سكر
فنجان قهوة ماء
كوب فول سوداني او بندق او لوز
للتزيين فواكه طازجة او فواكه مجففة وكله حسب الرغبة ( وبس)
الطريقة راح اوضحها بالخطوات المصورة واتمنى ماتكونوا مليتوا مني ::f226: :angry:
اولا: حمصي الفول السوداني ( وهو اللي كان عندي بالبيت وللعلم لم اتكلف بشراء شئ من الخارج)
انا بحمصه بالميكرويف مدة 3 دقائق يكفيه
ثانيا: ضعي كوب السكر وفنجان الماء على النار ونحرك حتى يصبح لون السكر ذهبي
ثالثا: ضعي عليه الفول السوداني وحركيه لمدة دقيقتين
رابعا : نصبها على صينية ونتركها تبرد لمدة 20 دقيقة تقريبا
خامسا: نضع صفار الاربع بيضات في الخلاط الكهربائي مع الفانيلا ونخلط جيدا
سادسا: نضع الكريمة السائلة على البيض ونخفق جيدا حتى يتكاثف ويبيض لونها
سابعا: نخفق بياض البيض مع رشة الملح حتى يبيض لونه
وهذه صورة المقدارين بعد الخفق
ثامنا: كسري مقدار الفول السوداني
واطحنيه خشن شوي باي طريقة تحبيها
تاسعا : صبي خليط البيض والكريمة في وعاء اكبر وضعي عليه نصف مقدار الفول السوداني
عاشرا: ضعي بياض البيض المخفوق
أحد عشر: حركي المقدار بخفه