ووواي انته
•
الله يعطيكم العافيه ماقصرتو الله يبلغنا رمضان ويبلغ المسلمين اجمعين الله يجعلنا من صوامه ياااااااااااااااااااارب
بنت بس من الجنوب
ووواي انته
يعطيكم العافيه
#مرهفه الاحساس#
مشكوووووره اختي بس اذا ماعليك كلافه ايش هي طريقه ام عزيزان
بنات بليييييييييييييز نبي حماااااااااس
عطونا الاشياء لي فرزتوها العام وظبطت والاشياء الي ماظبطت
يعني بمعنى اخر اشياء سويتوها وختصرت ووقتكم
انا العام الماضي قبل رمضان بثلاث ايام جبت لحمه الشوربه الي هي قطع صغيره وحطيتها في قدر كبير وقطعت عليها بصل واجد وخليتها لين تغير لونها وبعدين اضفت لها بهارات وشويه ملح وسكرت عليها وخليتها لين تبرد وبعدين قسمتها في اكياس عدد 15كل كيس حق يومين ..يعني اليومالي راح اسوي فيه الشوربه فقط اطلع الكيس لين يذوب بعدين احطه في القدر وحط عليه مووويه مغليه لين تستوي اللحمه بعدين اصير حاطه في الخلاط شوربه كووير مع طماط وحطه على اللحمه ..يعني لاتقطيع ولا حمسه ولا حوووووسه
ووواي انته
يعطيكم العافيه
#مرهفه الاحساس#
مشكوووووره اختي بس اذا ماعليك كلافه ايش هي طريقه ام عزيزان
بنات بليييييييييييييز نبي حماااااااااس
عطونا الاشياء لي فرزتوها العام وظبطت والاشياء الي ماظبطت
يعني بمعنى اخر اشياء سويتوها وختصرت ووقتكم
انا العام الماضي قبل رمضان بثلاث ايام جبت لحمه الشوربه الي هي قطع صغيره وحطيتها في قدر كبير وقطعت عليها بصل واجد وخليتها لين تغير لونها وبعدين اضفت لها بهارات وشويه ملح وسكرت عليها وخليتها لين تبرد وبعدين قسمتها في اكياس عدد 15كل كيس حق يومين ..يعني اليومالي راح اسوي فيه الشوربه فقط اطلع الكيس لين يذوب بعدين احطه في القدر وحط عليه مووويه مغليه لين تستوي اللحمه بعدين اصير حاطه في الخلاط شوربه كووير مع طماط وحطه على اللحمه ..يعني لاتقطيع ولا حمسه ولا حوووووسه
امل قريب :
زمزم+قروية: الله يحييكم ويبقيكم افخاذ الدجاج ماخذتها من المنتدى والله رووووعه وطعمها غييييييييييييييير هذا هو الرابط ونسيت اقول المنيو اللي احطه كل رمضان بالنسبة للتفريز انا افرزن السنبوسة باللحم وسنبوسة الجبن الشيدر والكبة المقليه بطريقة ام عزيزان روووعه والسنبوسة بالجبنة البيضاء المالحة المغلفه بالزعتر وبعد من الفرزنة المطبق وافرزن السبرينج رول واسوي مقدارين عجينة ال10 دقايق واحطها بكيس عشان لو احد جا فجاة مااخرب فرزنتي لاني حاطة بعدد الايام بالضبط وافرزن الحشوات مو احمسها لا بس اغراضها تصير تقريبا جاهزة ومفرزنة بحيث اركبها على النار هذي بالنسبة للمعجنات اللي ماتتفرزن وافرزن فطيرة التفاح والسنبوسة بالجبن الحالية مع القهوةزمزم+قروية: الله يحييكم ويبقيكم افخاذ الدجاج ماخذتها من المنتدى والله رووووعه وطعمها...
السنبوسة بالجبنة البيضاء المالحة المغلفه بالزعتر و فرزنة المطبق
ياليت تعلمينا الطريقه؟؟؟
ياليت تعلمينا الطريقه؟؟؟
هذا نسخ لكلامها
بعد عناء وبعد تجارب حبيت انقل لكم تجربتي مع القيمات
وسويتها مرتين وطلع لي طعمها شكلين
الطعم الاول يكون مقرمش من الداخل والخارج
والطعم الثاني مقرمش من الخارج وعجينه خفيفه وطعمها حلو من الداخل
والسر في البطاط
تعالو اقولكم المقادير
حطيت 2 كوب طحين ابيض
3 ملعقه نشا
2م حليب بودر
2 م كبيره زبادي
2 م زيت
بطاطه متوسطه مطبوخه بالماء ومهروسه جيدا
و م خميره
وماء دافي
ذوبي الخميره بالماء
اخلطي المواد الجافه وبعدين حطي الزبادي وبعدها الماي اضيفيه اشوي اشوي لما تتكون عندج عجينة القيمات وانا طلع معاي حوالي كاس ماء واقل من الربع ... وخليتها لما تخمر ... بعدين لما جيت ابي اصبها حطيت البطاط ... وصبيت العجينه وقليتها
هذى الطريقه تطلع مقرمشه من الداخل والخارج يعني مافيها عجين من الداخل
الطريقه الثانيه والي صورتها لكم اليوم
اني ما هرست البطاط بالأله
هرستها بايدي وخلطتها مع العجينه وبعدين صبيتها بالزيت
واذا تبين طريقة الصب او شكلها يكون مكور ومتساوي
اعملي هذى الطريقه التي اخذتها من ام خالد جزاها الله خير
خذى كمية من العجيين بيدك اليسار كانك تعصريها...............ثم بيدك الثانية تكون معك ملعقة صغيرة وجنبك فنجان زيت ........غمسى الملعقة بفنجان الزيت ثم اقطعى من العجيين التى فى يدك
وارميها بالمقلى
خليها اشوي لما ينزل منها الزيت وعلى ما تصبين الدفعه الثانيه حطي الدفعه الاولى بالشيره
وهكذا لما تخلصين المقدار
والمقدار هذا راح يصير دفعتين
بعد عناء وبعد تجارب حبيت انقل لكم تجربتي مع القيمات
وسويتها مرتين وطلع لي طعمها شكلين
الطعم الاول يكون مقرمش من الداخل والخارج
والطعم الثاني مقرمش من الخارج وعجينه خفيفه وطعمها حلو من الداخل
والسر في البطاط
تعالو اقولكم المقادير
حطيت 2 كوب طحين ابيض
3 ملعقه نشا
2م حليب بودر
2 م كبيره زبادي
2 م زيت
بطاطه متوسطه مطبوخه بالماء ومهروسه جيدا
و م خميره
وماء دافي
ذوبي الخميره بالماء
اخلطي المواد الجافه وبعدين حطي الزبادي وبعدها الماي اضيفيه اشوي اشوي لما تتكون عندج عجينة القيمات وانا طلع معاي حوالي كاس ماء واقل من الربع ... وخليتها لما تخمر ... بعدين لما جيت ابي اصبها حطيت البطاط ... وصبيت العجينه وقليتها
هذى الطريقه تطلع مقرمشه من الداخل والخارج يعني مافيها عجين من الداخل
الطريقه الثانيه والي صورتها لكم اليوم
اني ما هرست البطاط بالأله
هرستها بايدي وخلطتها مع العجينه وبعدين صبيتها بالزيت
واذا تبين طريقة الصب او شكلها يكون مكور ومتساوي
اعملي هذى الطريقه التي اخذتها من ام خالد جزاها الله خير
خذى كمية من العجيين بيدك اليسار كانك تعصريها...............ثم بيدك الثانية تكون معك ملعقة صغيرة وجنبك فنجان زيت ........غمسى الملعقة بفنجان الزيت ثم اقطعى من العجيين التى فى يدك
وارميها بالمقلى
خليها اشوي لما ينزل منها الزيت وعلى ما تصبين الدفعه الثانيه حطي الدفعه الاولى بالشيره
وهكذا لما تخلصين المقدار
والمقدار هذا راح يصير دفعتين
الصفحة الأخيرة