السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله يسعدكم اخواتي

واشكر الاخت على هذا الموضوع المفيد

الحقيقه انا جربت العام الماضي

والاشياء اللي اعجبتني

سمبوسة الجبن ,القطايف ,الجبنيه ,

سويت جيب التاجر اللي بالبريد بس من غير حشوه

بعد مايذوب عنه الثلج اقليه وقطعه بالنص واحشيه

سويت عجينة الفلافل والله روعه وما تتغير بس من غير اضافة الملح والبيض والـ p . p

الشبت حلو وما يتغير

الكنافه بالقشطه والمكسرات


واي سؤال انا حاضره

بس اخواتي ودي بنصيحتكم واللي جربت تفيدني

سويت سمبوسه دجاج

وسبرنق رول خضار بس بعد عشرة ايام بد طعم الحشوه تقل نكهته كأن البهارات راحت منه وما عجبني

والمعجنات ياليت اللي عندها طريقه مضبوطه للتفريز تفيدني فيها احس لما ثلجته مو مثل الطازج شوي قاسي

ولي عوده اذاتذكرت اي شيء


وجزاكم الله خير جميعاً

مشكوره اختى على هالموضوع الرائع

بالنسبه لى انا افرزن جميع المعجنات اللى ذكرتوها وافرزن المكرونه بالبشمل وصوانى الخضار والمصقعه اسويها كامله بس بدل

مادخلها الفرن ادخلها الفريزر

فريال

مشكوره اختي ..بس مافهمت وش قصدك الي تبين طريقته السمبوسه او المطبق


مرهفه الاحساس

جزاك الله خير عى وضع الطريقه الله يوفقك اختي


غلا تميم

مشكوره وماقصرتي على رفعك للموضوع
همسااااتي

الله يعطيك العافيه

اختي بالنسبه لحشوه السمبوسه غريبه انها تغير طعمته في عشر ايام انا بصراحه مالاحظت هذا الشي

لكن للمعجنات اكيد مارح تتطلع زي الطازج ..لكن ترى عجينه العشر دقايق حلوه وتطلع هشه
وجربي معجنات الشوايه ترى حلوه حق التفريز

ام فهد القصيمي

ماشاء الله عليك ..يعطيك العافيه ومشكوووره

انا ناويه افرز بعض الطبخات لاني اداوم والسنوات اللي قبل ارجع من الدوام الساعه 1 الظهر ويا دوب اريح ثواني وادخل علطول المطبخ عاد عقب الفطور اتم متكسره اصلي التراويح فالبيت واقرى قرآن ماعندي وقت اسير محاظرات ولا اصلي فالمسيد ولا ازور حد حتى التلفزويون من سنتين اقاطعه في رمضان. بس سؤال للي يفرزن متى ابتدي افرز؟؟؟