طريقتي انا حطي اللحم مع شويه مويه انتبهييييييييييييييي تحطين زيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييت والمويه على حسب تقريبا فنجانين وخليهااااااااااااااااااااااا نص استواء بعدهاااااااااا حطي البصل ولازم يكووون كثيررررررررررررر قطعي قد ماتقدري
وبعدهاا لما يبدا يذبل حطي البهارات شويه هيل وكمون وفلفل اسووود

وان شاء الله بيخف الزفر

اتجنبي الجاهزه لانها كلها زفر
والله مهما كشنتيلها مستحيل يروح منها الزفر
لاذبحتوا للثلاجه خلي كم وصله للفرم وحطي معاها كزبره وبصل اخضر
وافرميهم في البيت اذا ماعندك مفرمه وديها برا يفرموها ..زي ماقلتلك معاها بصل اخضر وكزبره بس
< هذي طريقة ماما الله يحفظها في السنمبوسه
جربي وراح تدعيلي

من نوعية اللحم يمكن فيها دهوون كثيره

ابدا الى يذهب الزفره اللحم ضعي عليها ملعقه قرفه او مايسمونها البعض دارسين على طول يذهب الزفرت اللحم او الدجاج

كمون يزين طعمها