صديقة مريم
•
انا اكشن الحم واحط عليه ملح وفلفل اسود وشوي من البهار الي استعمله وبعد ما تبرد اللحمه اضيف بقدونس وبيض مسلوق اقطعه صغير والحمد لله ما يزيد منها حبه الله يبلغنا رمضان ويعينا على صيامه وقيامه امينانا اكشن الحم واحط عليه ملح وفلفل اسود وشوي من البهار الي استعمله وبعد ما تبرد اللحمه اضيف بقدونس...
اناسمبوستنا لذيذه بشهادة الكثير اللحم حاشى طازج ونضيف لها بصل محموس ونكثر البصل ونضيف بقدونس ويصل اخضر وجزر مبشور وبازلا واحيانا نقطع بطاطس مكعبات صغيره ونقليها ونضيفا للحشوه طعمها وااااووملح وبهارات وصلصه وتطلع الحشوه تجنن اخوانى يجيبون صامولى ويحشونه من الحشوه وياكلونه مممم والبصل والبقدونس واى شى اخضر حطيه بعد ماتستوى الحشوه وتطفى النار جربى وادعى لى:angry:
انا سمبوستي لها حشوتين وحده بالفاطوليا والجزر المبشور والثانيه بالبقدونس والشبت والكزبره وشوي بصل اخضر بس بعد مااطفي النار ومثل ماقالوا البنات كثري البصل ولا تنسين البهارات لازم تكون زينه وشوي طماطم مفروم بس
ملفيه
•
بتكلم عن حشوتي اولا اللحم حاشي وطازج من الملحمه .. اقطع بصل واكشنه بزيت بعدين اضيف اللحم واقصر عليه لمدة ربع ساعه بعدين اضيف النكهات شوي بهار فلفل اسود كمون فلفل رومي كزبره خضراء بقدونس طبعا اكثر ورقات لانها اذا صارت شويه تختفي ولا تبان نكهتها يعني بختصار المنكهات الي هي بهار وكمون والخ ... هي الي تخلي الحشوه لذيذه وكل عام ولجميع بخيربتكلم عن حشوتي اولا اللحم حاشي وطازج من الملحمه .. اقطع بصل واكشنه بزيت بعدين اضيف اللحم...
حاشي
الصفحة الأخيرة