سر نكهةالكبسة اخلي البصل يتحمر كثير واضيف
البهارات المجففة وورق الغار و مهران كاااري وصلصة الخردل مع البصل
ثم اضيف معجون الطماط والطماط المعصورة

متبل فرنسي من قودي لونه برتقالي
بلساميك زيت زيتون بالزعتر من الرفاعي
بلساميك خل اسود من الرفاعي
حطي لسلطتك الخضراء بالاضافه للملح والليمون طبعا
ماتشبعي منها روووووعه

الثوووووووووووم وماادراك مالثوم يجنن بكل شيء استخدمه
لدرجة ان اختي تقول بقى الشاهي ماحطيتي به ثوم هههههههههه جد جد يعطي طعم مميز

بقولكم طريقتي بسلق الدجاج اول شيء اقطعها مع النص يصير عندي نصفين واغسلها وانظفها
بعدين احطها بقدر واحط عليها شوي ملح وشوي بهارات وكمون وبيالة موية بسسسسسسس لاتزيدون وقصري النار عليها
وخليها لين تستوي ...سلق الدجاجة بموية كثيرة خطأ ويطلع طعم الدجاجة بايخ ويروح طعمها بالموية اصلا
بعدين لااستوت قطعيها او نتفيها واحمسيها وحطي معها جزر مبشور احمسيه مع البصل وبهريها واهم شيء الصويا والزنجبيل
والكاري خياااااااااال ولا خلصت ضيفي لها بقدونس مفرووم وااااو عالريحه ولايهون الفلفل البارد
والله الكل يسألني عن حشوة الدجاج تبعي والسبب هو سلق الدجاج بدون موية


المكرونه تبعي اذا كانت بقدر لازم لازم لااستوت خلاص اضيف لها بقدونس مفروم يعطيها طعم خياااال لدرجة لانسيت اضيفة يقول زوجي وين البقدونس مايعرف ياكل مكرونه الا به

بعدين اليوم سويت صينية خضار عالغداء تجنن تجنن ماشاء الله
انا اقلي بس البطاطس والباذنجان بس والكوسة والجزر لا اخليهم يستوون بالفرن اخف واصح يعني
السر بالصوص تبعها الطبقة الاخيرة حطيت قشطة وشوي مايونيز وجبن سايل وشوي موية والسر بالثوم خخخ حطيت فص ثوم مهروس معها وحطيتها عالصينية والله يابنات من جد طلعت رهيييييييييييبة تاكلين ماتشبعين منها

اتمنى اكون افدتكم

الله لا يحرمكم الاجر

السر بالطبخ بضميرواخلاص بعضهم تجي تخبص كل المكونات مع بعض والشي الثاني طريقة الحمسه كل ماطولتت على النار كل ماطلع الاكل الذ والزنجبيل انا اضيفه للحم المقلقل يطلع لذيذ خصوصا اذا كانت اللحمة طازجة والقرفة المطحونة اضيفها لتتبيلة الدجاج والفلفل الرومي مع الرز بس اضيفه اخر شي علشان يتبخر مع حرارة الرز والنكهة ماتكون قوية مرة