بيكفيني كلمة احبك
مبروك الشهادة ....اولا وثانيا رجعت ...وهذا انا ان شاء الله احمل طبقي
أم البشر
أم البشر
وهذا تطبيقي وهذه لمل خلصت أنا اشتغلت الشغلة كلها ما عدا حكاية الفرن عطيتهم حد ثاني مع التعليمات فالظاهر ما انتبهت البنت تخفف حرارة الفرن من فوق فاحترقت اطراف الفستق الحلبي فقط لكن الكبة نفسها ما فيها شي. وكانت لذيذة جدا خصوصا لما بردت. طبعا كمية الكيلو كانت كبيرة فاستخدمت ثلث الكمية وحطيت الباقي بالفريزر . جزاك الله عنا كل خير يا أم البشر
وهذا تطبيقي وهذه لمل خلصت أنا اشتغلت الشغلة كلها ما عدا حكاية الفرن عطيتهم حد ثاني مع...
ماشاء الله تبارك الله تطبيق ممتاز

والجميع ان شاء الله حبيبتي
أم البشر
أم البشر
مبروك الشهاده والله بتستاهليها مجهودك رائع بس حبيت اسالك بسمع انهم بعملوا الكبه بدل الهبره طحين عندك فكره اذا ممكن تعطين المقادير لو بعملها بالطحين الله يجزيك الخير
مبروك الشهاده والله بتستاهليها مجهودك رائع بس حبيت اسالك بسمع انهم بعملوا...
الله يبارك فيك

انا ما بعملها بالطحين وماسمعت عنها بعرف اللي بالبطاطا

وعادة زمان اول كن يضعن للكبة سميد إذا صارت لينة أو لتتماسك أكثر
أم البشر
أم البشر
السلام عليكم أم البشر جزاك الله خير طبقت طريقة المحشي صراحه طعمه جدا وإن شاء الله بعتمدها والاطباق (حفظتها عندي بملف)حتى بالتدريج أطبفها وما راح أنساك من دعائي الصالح (خاصه أذا طبقت منها شيء)
السلام عليكم أم البشر جزاك الله خير طبقت طريقة المحشي صراحه طعمه جدا وإن شاء الله بعتمدها...
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

شطورة

ان شاء الله حبيبتي

تسلمي عالدعاء والجميع ان شاء الله
أم البشر
أم البشر
الهبره تقصدي فيها لحمه مو مفرومه ؟؟؟؟؟ كم مره اسوي كبه مقليه لكن ماتطلع لي مقرمشه وش الخطأ؟؟؟
الهبره تقصدي فيها لحمه مو مفرومه ؟؟؟؟؟ كم مره اسوي كبه مقليه لكن ماتطلع لي مقرمشه وش الخطأ؟؟؟
الهبرة هي لحمة مو مفرومة هي قطع لحم أحمر لا تحتوي على دهن وعروق

( طريقة ثانية) ممكن تعمليها على مفرمة البصل كالتالي تقطعيها إلى قطع ثم تفرميها جيدا وأثناء الفرم ضعي عليها قطع ثلج ينتج لديك الهبرة مثل المرهم تستخدميها فورا على العجينة من دون فرمها مع البرغل