بادري بالتسجيل في دورة{تعليم جميع انواع الكبب الحلبية والمحاشي }

حراء الفحماويه • 15 سنة

مشكورة جدا على ما قدمت لنا من جهد ووقت
لاحرمك الله الاجر :cook:

أم البشر • 15 سنة

&أواني اللورد& :

السلام عليكم اخبارك مشكورة كتير على الرد وياريت تكتبيلي الطريقة كمان طمعانة بكرمك يعطيك العافية

السلام عليكم اخبارك مشكورة كتير على الرد وياريت تكتبيلي الطريقة كمان طمعانة بكرمك يعطيك العافية

وعليكم السلام الحمد لله والشكر لله

الطريقة تغسلي الباذنجان وتزيلي القمع وتسلقيه نصف سلق بالماء فقط

ثم بعد مايبرد تشقي شق بسيط بمنتصف القطعة وتضعي بداخلها شوي ملح وتضعيهم فوق قطعة قماش بمصفاة

وبعد ما تكملي الطبقة الأولى توزعي عليها كمية وافرة من الملح وهكذا حتى تنتهي الكمية

ثم تضعي عليها ثقل لكي تنزل الماء منه لمدة يوم

بعدها تحشيه بالحشوة ( جوز - ملح - معجون فلفل أحمر )

ونضعه في برطمان زجاج ونضع عليه الزيت حتى يغمره تماما

ويترك مدة اسبوع وبعدها يؤكل وصحة وهنا

أم البشر • 15 سنة

ss1200 :

الله يجزاك خير تم حفظ الوصفات ومشكورة جدا على ما قدمت لنا من جهد ووقت لاحرمك الله الاجر ان شاء الله اطبق كل وصفاتك اموت فى الكبة

الله يجزاك خير تم حفظ الوصفات ومشكورة جدا على ما قدمت لنا من جهد ووقت لاحرمك الله الاجر ان شاء...

مشكورة الله يحفظك

ان شاء الله حبيبتي

لا شكر على واجب حبيبتي

تسلمي والجميع إن شاء الله

أم البشر • 15 سنة

ralolam :

لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.

يا هلا والله منورة الصفحة :27:

طبقيهم كلهم :39:

لا لا تحطي السماق رش

إغليه وصفيه بالقماش او مصفاية عادية ناعمة

طبعا بتحطي الكبة المطبوخة ما بصير بلاها

يلا ساوي العزيمة وصورلينا تطبيقك :cook:

الله يسلمك ويحفظك

غامد والقلب ناعم • 15 سنة

مشكوورة ام البشر الله يسعدك يارب ..
اكيد انتى من حلب؟؟؟؟
يازينكم يالحلبييين تهبلون والله,,,
انتو وطبخاتكم ولا اللهجة ياسلام عليكم,,,,
مشكووورة عيوني على ما قدمتيه بالدورة من مجهود وتستحقين الشعار بكل جدارة ,,
ماشاء الله روووعة كل طبق الذ من الثاني ..
بس ياربت كان حطيتي لنا كمان الحلويات الحلبية السورية الاصيلة
اتمنى ذلك ياليت تعلمينا المعمول الحلبي والبقلاوة
وشكرا مرة ثانية....