أم البشر
•
سلمت يداكي يالغاليه ويعطيكي العافيه ماقصرتيسلمت يداكي يالغاليه ويعطيكي العافيه ماقصرتي
:26::26::26:
أم البشر :
:26::26::26::26::26::26:
جزاك الله خير على هذي الوصفات الرائعة
تسلم ايديك
ولكن في طريقة عمل الكبة السماقية ذكرتي حبوب السماق .. من وين نقدر نجيبها في السعودية لأنه ماعندنا إلا سماق مطحون
شكرا لك .
تسلم ايديك
ولكن في طريقة عمل الكبة السماقية ذكرتي حبوب السماق .. من وين نقدر نجيبها في السعودية لأنه ماعندنا إلا سماق مطحون
شكرا لك .
يسلمووووووو ايديكي شي بشهي والله وكتير ستفدت انا متجوزة جديد وجوزي روح قلبو كرشو بتعرفي اهل حلب هههههه
طبخك متل طبخ امي يخليلي ياها كنت كل يوم اتصل فيا منشان تعلمني الطبخ
هلأ الوصفات كلها قدامي وبالصور يسلمو ايديكي يارب من اليوم بدي بلش بالمجدرة اسهل الشي ههههههههه
طبخك متل طبخ امي يخليلي ياها كنت كل يوم اتصل فيا منشان تعلمني الطبخ
هلأ الوصفات كلها قدامي وبالصور يسلمو ايديكي يارب من اليوم بدي بلش بالمجدرة اسهل الشي ههههههههه
الصفحة الأخيرة
الكبة بالسياخ طريقتها سهلة
كيلو لحمة مفرومة ناعمة
بصلة
كأس برغل اسمر ناعم
ملح - بهارات مشكلة - كمون- نعناع يابس - فلفل أحمر مطحون
صنوبر محمص
طريقتها :
ينقع البرغل بالماء البارد ويصفى الماء الزائد ثم يفرم مع البصل على ماكينة فرم اللحم ثلاث مرات
نضيف اللحمة والبهارات ونعجن جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
نقطع الكبة إلى قطع صغيرة ونضع في قلب كل قطعة صنوبر محمص ثم نجعلها على شكل كرات ونضعهم على أسياخ الشوي وتشوى على الفحم وتقلب حت تنضج .
وممكن لإضافة نكهة وضع الكرات على النار مع القليل من السمنة وتقلب مدة 5 دقائق