مستحيل آكل اللحمه بدون غسيل .. وع
احس شي مقزز .. مصاصين دماء ..؟؟؟
الغاليه أنا عني وعن كل اللي أعرفهم يغسلون اللحمه عدل وينظفونها من الشحوم اللي فيها وحتى اللحم المفروم لازم ينغسل ... هاي نظافه ... سبحان الله يمكن يكون علق فيها وصخ في وقت الذبح أو غبار .. يعني لازم أتجرثم وياها .. بعدين منظر اللحمه وفيها دم يثير الاشمئزاز ...!!
وعلشان يظل لون اللحم أحمر اختاري اللحم الطازج واستخدميه بفتره قصيره .. يعني لا تشترينها اليوم وتستخدمينها بعد شهر .. طبيعي لونها بيفتح .. وما يخص الدم باللون ... هذا يعتمد على اللحمه الطازجه أو اللي صار لها فتره .. وسيري الجمعيه وشوفي مجموعه اللحوم ولاحظي الفرق في اللون والتاريخ ....
وبخصوص الغسيل لا تغسلين اللحم بماي حار لانه يفقده فيتاميناته ... اذا كان جامد خليه اشوي برع بماي دافي وانتظري عليه فتره قبل طبخه ... وان شاء الله بيذوب الثلج على راحته وهذا أفيد لج ..
بثـينة
•
بثـينة
•
صح تذكرت شي ... لحم البقر معروف انه لونه يميل للاحمرار أكثر من باقي اللحوم ..
وحتى الكبد واجزاء الجسم الاخرى تلاحظينها حمراااااا من الخاطر في البقر لكنها في الماعز و الجمال والخروف وغيرهم درجه احمرارهم تختلف نسبيا ..
هذا للعلم فقط ....
وحتى الكبد واجزاء الجسم الاخرى تلاحظينها حمراااااا من الخاطر في البقر لكنها في الماعز و الجمال والخروف وغيرهم درجه احمرارهم تختلف نسبيا ..
هذا للعلم فقط ....
اقولكم طريقتي السحريه في غسل اللحم
احضري وعاء وضعي فيه مويه دافيه شوييييييي مع ملح خشن لازم خشن
بعدين ضعي اللحمه فيه وافركيها جيدا ثم سبعيها عن الماح وضعيها في مشخل
حتى تصفي مويتها بتلاحظين حتى طعمها تغير
احضري وعاء وضعي فيه مويه دافيه شوييييييي مع ملح خشن لازم خشن
بعدين ضعي اللحمه فيه وافركيها جيدا ثم سبعيها عن الماح وضعيها في مشخل
حتى تصفي مويتها بتلاحظين حتى طعمها تغير
اقولكم طريقتي السحريه في غسل اللحم احضري وعاء وضعي فيه مويه دافيه شوييييييي مع ملح خشن لازم خشن بعدين ضعي اللحمه فيه وافركيها جيدا ثم سبعيها عن الماح وضعيها في مشخل حتى تصفي مويتها بتلاحظين حتى طعمها تغيراقولكم طريقتي السحريه في غسل اللحم احضري وعاء وضعي فيه مويه دافيه شوييييييي مع ملح ...
يعطيك العافيه وينولك رغبتك..........
الصراحه عجبتني كلمه ................سبعيها ....................... يعني غسليها لبعض الاخوات
الصراحه عجبتني كلمه ................سبعيها ....................... يعني غسليها لبعض الاخوات
الصفحة الأخيرة
انا سمعت انه في لبنان وسوريا مابيغسلو اللحمة وبياكلو الكبدة نية
ياااااااااااااااااااااااااالهي مستحيييييييييييل
هوا انا مابغسلها لحد ماتسير لحمة بيضا بس شوية يعني يروح شويتين من الدم
واااااي ماني قادرة اتخيل طيب تخيلو اللحمة بدم على النار ومع الزيت والخضار نوووووووو ووواااااي