السلام عليكم بنات عالم حوااااء
اخبــــــــــــــــــاركم
الملوخيه وما ادراك ما الملوخيه :42: جننتني
ليا سنين اطبخ لكن الملوخيه كانها حالفه انها ماتظبط معايا
بيننا عداوه انا وهي :30:
ياحريم يا طباخات ابغى اسعاف طريقه ملوخيه تكون لذيذه لاني خلاص بدات اكنسل الملوخيه من حياتي
مع اني اموت فيها لكن من كثر المحاولات التي باءت بالفشل بدات اكرهها
الي تجيب لي طريقه مظبوطه لها دعوة ان الله يدخلها الفردوس الاعلى
ياويلي هذا كله من الملوخيه :( هيء هيء يلا همتكم
انا في انتظار الذ ملوخيه

بسماتـ @bsmat_2
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

bebo_11
•
اهم شي انك تستخدمي الملوخيه المفرزنه مثل مونتانا والافضل بسمه
وبعد ما تخلصي من المرقه صفيها من كل شي وحطي منها بس كاستين في قدر
وحطي عليها الملوخيه مباشرة من الفريزر
وخليها على العين الصغيره على نار عاليه حتى تذوب كلها مع التقليب
وبعدها رخي النار وخليها لما تتسبك بس مو اكثر من 5 دقايق ابدا
وبعدها رشي التقليه وطفي النار وغطي القدر دقيقتين واغرفي
واذا اتبعتي كلامي بالتفصيل راح تحبي الملوخيه وتسير هي لسهل طبخه عندك
وبعد ما تخلصي من المرقه صفيها من كل شي وحطي منها بس كاستين في قدر
وحطي عليها الملوخيه مباشرة من الفريزر
وخليها على العين الصغيره على نار عاليه حتى تذوب كلها مع التقليب
وبعدها رخي النار وخليها لما تتسبك بس مو اكثر من 5 دقايق ابدا
وبعدها رشي التقليه وطفي النار وغطي القدر دقيقتين واغرفي
واذا اتبعتي كلامي بالتفصيل راح تحبي الملوخيه وتسير هي لسهل طبخه عندك

السلام عليكم
لا تكرهيها ولا شي ............
تبغيها تطلع ممتازه تعالى اقلك ..........
اسلقي الدجاج بعد ما قطعتيه قطع صغيره يعني الربع كمان تقطعيه اوكيه :42::) انتي خليكي معايه وجربيها
اسلقيها في مويه بس اليغطي الدجاج بشوي قليل على شان اذا طلع الوسخ تاخديه وتيقي مويه المطلوبه
وتحطي معها 3 فصوص ثوم وكركم وملح وفلفل حب وبصله الى ما تنسلق ماتخد منك لا 7دقايق وتصقيها وتكون المرقه ثقيله لان كل طعم الدجاج فيها وتصفيها وتحطي عليها الملوخيه <بسمه او مونتانه>وتخليها على نار هاديه وبعدين تطلعلك الريمه خديها لانه مو طيبه اذا بقت وقدحي الثوم الى ما يصفر وتحطي عليه كزبره نا شفه مطحونه ...........
وبلعافيه يارب تظبت معاكي وتدعيلي انا واولادي وزوجي
ملاحظه................
اذا كانتي بتحطي 2الى 3 اكياس ملوخليه زيدي المويه على الدجاج مقدار كاسه ونص مو كثير لانه كل ما قلت المويه طلعت احلى ................:42:
لا تكرهيها ولا شي ............
تبغيها تطلع ممتازه تعالى اقلك ..........
اسلقي الدجاج بعد ما قطعتيه قطع صغيره يعني الربع كمان تقطعيه اوكيه :42::) انتي خليكي معايه وجربيها
اسلقيها في مويه بس اليغطي الدجاج بشوي قليل على شان اذا طلع الوسخ تاخديه وتيقي مويه المطلوبه
وتحطي معها 3 فصوص ثوم وكركم وملح وفلفل حب وبصله الى ما تنسلق ماتخد منك لا 7دقايق وتصقيها وتكون المرقه ثقيله لان كل طعم الدجاج فيها وتصفيها وتحطي عليها الملوخيه <بسمه او مونتانه>وتخليها على نار هاديه وبعدين تطلعلك الريمه خديها لانه مو طيبه اذا بقت وقدحي الثوم الى ما يصفر وتحطي عليه كزبره نا شفه مطحونه ...........
وبلعافيه يارب تظبت معاكي وتدعيلي انا واولادي وزوجي
ملاحظه................
اذا كانتي بتحطي 2الى 3 اكياس ملوخليه زيدي المويه على الدجاج مقدار كاسه ونص مو كثير لانه كل ما قلت المويه طلعت احلى ................:42:

بسماتـ
•
الف الف شكر لكل الي ردوا
بس في شي انا زوجي ما يبغى المفرزنه اذا ما اورقها وافرمها بسكينتها ما يحبها
يبغاها عل اصولها زي جداتنا مايسووها بس للاسف مهي راضيه تظبط معايا
بس بجرب طريقتكم وحده وحده الين الاقي طريقه اعتمدها
وابغى طرق كمان للي ملوخيتهم لذيذه والكل يمدحها
والله ما انساها الي تجيب لي طريقه واعتمدها
جزاكن الله كل خير
بس في شي انا زوجي ما يبغى المفرزنه اذا ما اورقها وافرمها بسكينتها ما يحبها
يبغاها عل اصولها زي جداتنا مايسووها بس للاسف مهي راضيه تظبط معايا
بس بجرب طريقتكم وحده وحده الين الاقي طريقه اعتمدها
وابغى طرق كمان للي ملوخيتهم لذيذه والكل يمدحها
والله ما انساها الي تجيب لي طريقه واعتمدها
جزاكن الله كل خير

ام خزامى
•
بسماتـ :
الف الف شكر لكل الي ردوا بس في شي انا زوجي ما يبغى المفرزنه اذا ما اورقها وافرمها بسكينتها ما يحبها يبغاها عل اصولها زي جداتنا مايسووها بس للاسف مهي راضيه تظبط معايا بس بجرب طريقتكم وحده وحده الين الاقي طريقه اعتمدها وابغى طرق كمان للي ملوخيتهم لذيذه والكل يمدحها والله ما انساها الي تجيب لي طريقه واعتمدها جزاكن الله كل خيرالف الف شكر لكل الي ردوا بس في شي انا زوجي ما يبغى المفرزنه اذا ما اورقها وافرمها بسكينتها ما...
انا اجيبها واقطفها واغسلها اذا نشفت اخذت كميه تعبي فرامة البصل مولينكس واعبيها الى الربع مويه و اشغلها لفتين بس وافرزنها باكياس
اقطع الدجاج واحمسه مع بصل وثوم والبهارات والماجي وما اكثر المويه اخليه على نار هاديه اذا قرب ينضج حطيت الملوخيه عليه من الكيس مباشره واقصر عليها مره واخليها ربع ساعه او ازود شوي
تطلع جنان جربيها وان شاء الله تضبط معك
اقطع الدجاج واحمسه مع بصل وثوم والبهارات والماجي وما اكثر المويه اخليه على نار هاديه اذا قرب ينضج حطيت الملوخيه عليه من الكيس مباشره واقصر عليها مره واخليها ربع ساعه او ازود شوي
تطلع جنان جربيها وان شاء الله تضبط معك
الصفحة الأخيرة
عموما هنا طريقة لها ان شاءالله تمشي معك
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=711319
وهذي وحده ثانيه
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=837112