*(فتون)*
*(فتون)*
الله يعطيك العافيه اختي الحنين الى الوطن متأكده لان ابني جاه مغص شديد ولي يومين موقفته خف عليه
سمر الحوت
سمر الحوت
هناك توصية عالمية تنص على ان يقوم الفرد بوضع بذور الكتان تحت قائمة الاكل الصحي بجانب الخضروات والفاكهه والبقول بذور الكتان تحتوي على الدهون الصحية وعلى البروتين والفيتامينات والاملاح المعدنية وكذلك مواد تسمي فايتوكيميكالز phytochemical التي تقوم بحماية الانسان من الاصابة بالسرطان وامراض القلب وتنظيم لهرمونات الجسم والغدد الصماء والضعف العام وعلى صحة العيون والبشرة والشعر وتاخير الشيخوخة . كما يمكنك تناولها بعد طحنها وضفيها الى السلطة اون الفول او الخضروات بعد طهيها ولكن يجب ان لا تتعدى الجرعة اليومية عن 3 ملاعق سفرة لان بها مادة تضر بالانسان اذا تم تناولها بكميات عالية وغير ذلك فانها لا تضر وتوثر على الغدة الدرقية لذا ننصح دائما بالاعتدال في كل شئ . ويمكنك من طعمها ان تحددي اذا كانت صالحة للاستخدام ام لا ، فهي سريعة التزنخ فبعد طحنها احفظيها في الثلاجة وكل يوم تخرجي الكمية التي ستتناوليها في ذلك اليوم واذا شعرتي ان طعمها متزنخ استغني عنها في الحال **** بذرة الكتان تقلل الوزن المكتسب ولكن فول الصويا له تاثير فعال على السمنة اكثر من بذور الكتان
هناك توصية عالمية تنص على ان يقوم الفرد بوضع بذور الكتان تحت قائمة الاكل الصحي بجانب الخضروات...
فول الصويا الي لونه أسود ويجي مع بعض أنواع الأندومي؟
وكيف طريقة أستخدامه يادكتورة؟
امــيــرة نــفسها
طيب ايهما افضل لانقاص الوزن :
ان تؤخذ ملعقه مطحونه مع كاس ماء دافئ في الصباح
او ان ترش ملعقه مطحونه على السلطه او الزبادي
او ان ترش وهي صحيحه على السلطه او الزبادي
جزاكم الله الف خير
pink diamond
pink diamond
طيب ايهما افضل لانقاص الوزن : ان تؤخذ ملعقه مطحونه مع كاس ماء دافئ في الصباح او ان ترش ملعقه مطحونه على السلطه او الزبادي او ان ترش وهي صحيحه على السلطه او الزبادي جزاكم الله الف خير
طيب ايهما افضل لانقاص الوزن : ان تؤخذ ملعقه مطحونه مع كاس ماء دافئ في الصباح او ان ترش ملعقه...
انا شاريتها وما استعملتها لاني مو عارفه طريقتها الصحيحه
نطحنها ونغليها مع الماء
او نغلي الماء اول شي بعدين ننقعها
او نرشها واهيا مو مطحونه على الزبادي والسلطه

وماهو فول الصويا !
فيدونا بليز :)
د.ريهام عبدالخالق
فول الصويا

فول الصويا حبة غنية كغيرها من البقوليات لكنها تمتاز بالبروتين العالي .. يمكنك طهيه و تناوله مع الأرز البني لتحصل على بروتين أعلى من بروتين اللحمة و أقل ضررا .
فول الصويا يعالج الخلل الهرموني الإستروجيني لإحتواءه على الجنستين و هو استروجين (نباتي ) و قد وجد أن النساء اليابانيات أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي من الأمريكيات بسب تناول فول الصويا.
كما و النساء اليبانيات أيضا أقل عرضة لمرض هشاشة العظام لأن فول الصويا يقلل نسبة خروج الكالسيوم في البول .. بينما اللحوم تزيد من خروج الكالسيوم في البول .
فول الصويا مفيد للكبد لإحتواءه على الليسثين الطبيعي.
فول الصويا قاتل للخلايا السرطانية لإحتواءه على الجنستين الذي يقتل الشعيرات الدموية اللازمة لتغذية الخلايا السرطانية.
فول الصويا و اللوبيا و الفول و العدس يوجد يها Saponins صابونينات وهذه المادة الكيميائية النباتية تمنع الخلايا السرطانية من الإنقسام.
قامت العديد من الأبحاث حول فول الصويا و قد جربه الصينيون القدماء في التداوي و تناولوه مطهيا و أفضل صورة له هي شوربة الميسو اليابانية ( أو الصينية الأصل ) ...
كما يوجد له صور أخرى جيدة .. مثل التوفو ( خثارة الصويا) ، و جبنة الصويا ، حليب الصويا .

فول الصويا هي نوع من انواع البقول مثله كمثل الفاصوليا البيضا او اللوبيا الجافة وهو غني جداً بالبروتين النباتي عالي القيمة ويتميز عن باقي البقول في كونه يحتوي على مادة ايزوفلافونز (isoflavones) التي تعطيه الصفة العلاجية من حيث خفض مستوى السكر والكوليستيرول والدهون الثلاثية الضارة و تقليل انزيمات الكبد و تحسين وظائف الكلى و خفض الوزن

يحتوي الصويا على مادة تسمى فايتو استروجين الذي يعمل كبديل للهرمون النسائي الاستروجين عند اضطراب الهرمونات لدي السيدة ويقاوم سرطان الثدي و يزيد حجمه ويقلل الاصابة بالهشاشة

يمكنك طهيه و تناوله مع الأرز البني لتحصل على بروتين أعلى من بروتين اللحمة و أقل ضررا ، وايضا يتم طهيه مثل باقي البقوليات بعد النقع لمدة 12 ساعة حتى تقضي على الفيتات التي تعوق امتصاص الحديد وبعد النقع يتم السلق ويتم التخلص من ماء السلق لتقومي بعد ذلك بطهوه بالطريقة العادية باضافة غير الطماطم و البهارات المفضلو او تتناوليه مسلوق انتي ورغبتك الشخصية

كما يوجد له صور أخرى جيدة .. مثل التوفو ( خثارة الصويا) ، و جبنة الصويا ، حليب الصويا ، اللحوم البناتية .