الله يعطيك العافيه باين عليه لذيذ بس ياريت تعطيني طريقة الحمام المحشي بالفريك وبالتفصيل ان ما كان عندك مانع

مشكوره عيوني البرتقاله على التوضيح جزاك الله الف خير

ومشكوره نوجي الله يعطيك العافيه اجربها واقلك

دمتي لنا

روان

اممم بجرب بس كم ساعه ننقعه في الماء ؟؟ وهل تنصحونا بفريك نوع معين يالله بسرعه قووولووولي عشان من يوم السبت انا مودعه الاكل عشان الرجيم وابي آآآآكل كثيييير من الحين ههههههه

عزيزتى أم ربى و أميرة انا تحت امركم فى اى سؤال ...
أولاً الفريك يباع فى السوبر ماركت فى علب عادية ينقى ويغسل وينقع فى ماء مغلى من الليل حتى الصباح حتى لايأخذ وقت كثير فى السواء .

أما عن حشو الحمام بالفريك :-
بعد أن ينظف الحمام جيداً ويغسل ويصفى نأتى بالفريك ( بعد نقعه من الليل كما قلت سابقاً ) ويوضع فى صنية أو ما شئتى ويوضع عليه بصل مفروم ( انا احب ان اكثر من البصل ) وزبدة وزيت ذرة وملح - فلفل - بهارات او بدلا من البهارات جوزة الطيب وقليل من الماء (مقدار فنجان شاى ) على النار ويقلب جيداً ستجدى ان الفريك سوف يطرى معكى مدة لاتقل عن 15 دقيقة .
بعد ذلك اتركيه يبرد ثم أحشى الحمام به .
بعد ذلك اغلى ماء به جبهان - مستكة - ورقة لورا واسقطى الحمام به حتى يستوى ( لمعرفة نضج الحمام بأن تمسكى الجناح وتضغطى عليه فإذا كان طرى معناه انه استوى ) وتغلقى عليه وتنشليه فى مصفاه .
ثم يتم تحمير الحمام فى زيت غزير حار وبس .
يارب اكون قدمت ما طلبتوه وانا تحت امركم مرة اخرى فى اى سؤال ..

تسلم ايديكي نوجي اكيد بجربه:26: