بريك اللوز

لوز بجلي يسلق ويقشر ويحمر في الزيت ثم يدق دق خشن ويخلط مع السكر كل كوب يضاف له 4 م ك سكر
عجينة بف باستري تقسم قسمين ويفرد كل قسم على حجم الصينية التي ستستخدميها ضع الطبقة الاولى ثم يوضع اللوز المخلوط مع السكر ثم الطبقة الثانية من العجينة يدهن الوجه بالبيض وتوضع في الفرن حتى تحمر ثم يصب عليها الشيرة

------------------
من يتقي الله يجعل له مخرجا ويرزقه من حيث لايحتسب