كيفكم يابنات عالم حواء
حبيت اليوم اقولكم على طريقتي في البسبوسه اللي اي احد يدوقها يسألني عنها :27: جربوها وانا متأكده انكم راح تعتمدو الطريقه دايما
نبدا
اول شي المقادير:
1 قالب زبده رفيع 113جم مقطع مكعبات
نصف كاسه سكر عادي ناعم
نصف كاسه لبن زبادي
رشة فانيليا
كاسه ونصف سميد
1ملعقه بيكنج باودر
1ملعقه شاي بيكربونات الصوديوم
الطريقه:
تخلط الزبده مع السكر
يضاف اللبن الزبادي والفانيليا يخلط جيدا
يضاف السميد والبيكنج باودر والبيكربونات ويخلط جيدااما باليد او العجانه وترى السر في نجاح البسبوسه كتره الخفق لمده 10دقايق على الاقل ودا شكلها النهائي
تدهن الصينيه بملعقه طحينه بدل السمن او الزبده ودا الشي يديها لون حلو محمر
ودا شكلها في الصينيه بعد الفرد
ودا شكلها بعد الخبزوبعد ماحطيت عليها الشيره
وترى يابنات البسبوسه المفروض مايتحطلها بيض ابدا لان البيض يخليها تنفش وتسير زي الكيك ودا يفقدها طعمها المميز وكمان البيض يأثر على ريحتها الحلوه
يعني لما تجربو البسبوسه دي راح تشوفو كيف انو ريحتها تعققققققد :)
وطبعا طعمها كمان :D
وبالهنا والعافيه
شكلها جنان