بسكوت مالح بالجبنة

المقادير:

3 اكواب دقيق .
قالب من الزبدة الحجم الكبير .
مقدار كاس كبيرة من الجبن الاصفر كرافت او اي صنف تحبي .
ملعقة صغيرة بكم بودر .
2 صفار بيض .
قليل من الملح .
قليل من الماء .

الطريقة :
ينخل الدقيق مع البكم بودر .
يخفق الزبد حتى يبيض لونة يضاف الدقيق والملح ويخفق مع الزبد جيداً ثميضاف الجبن والبيض ويعجن باليد ثم يضاف من الماء القليل حتى تتماسك العجينة .
توضع في كيس وتوضع في الثلاجة لمدت نصف ساعة .
ثم تخرج من الثلاجة وتفرد على لوح ةتقطع شكل مرباعات او دوائر حسب الرغبة ممكن تزيين الوجة من نفس الجبنة او قليل من السمسم ثميدخل الفرن ويحمر على الوجهين.
يقدم مع الشاى.
وصحتين وعافية .