بسكويت السمسم

السلام عليكم الطريق جبتها من كتاب قديم اذا تذكرونه اسمه الطيبات
المهم انه رووعه وخفيف وسهل التحضير وممكن تخزينه عندك بالفريزر في علبة محكمه وطلعي منه وقت الحاجه
المقادير
2 كاس طحين
2قالب زبده طويل المراعي او لورباك
كاس سكر مطحون
ملعقه صفيره بكينج بودر
صفار بيضه واحده
ملعقة صغيرة فانيليا

للوجه
شوية سمسم بدون تحميص
بيضه+رشة فانيليا
الطريقه
اخلطي السكر مع الزبده بيدك بعدين ضيفي صفار البيضه وبعدها ضيفي الطحين والخميره واعجنيهم بيدك بتلاقي العجينه تتماسك عندك كل ماعجنتيها
خذي من العجينه بحجم حبة الجوز وكوريها بعدين اضغطي عليها شوي وصفي الحبات في صينيه معدن
امسحي وجه البسكوين بالبيضه ورشي عليها السمسم
دخليها ع درجة حراره 350 انا الفرن حقي كهربائي
اول ما تتحمر من تحت طلعيها واتركيها تبرد شوي بعدين حطيها بصحن التقديم وبالعافيه يارب