بسكويت السميد بالشيرة

اهلا بأخواتي الغاليات
هذا حلى معجبني ودايما اشوفه مع الحلويات الجاهزة واتمنى اني اعرف طريقته
وأخيرا لقيتها في كتاب المائدة الشهية وسويتها وطلعت نفس اللي ابيها وحبيت انكم تشاركوني فيها

المقادير :

3 كوب طحين
3/2 كوب سميد ( انا زدت عليها 3 ملاعق اكل لأن العجينة طلعت لزجة )
2 اصبع زبدة ( وزن 113 غم )
2 بيضة
2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 كوب سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
فستق صحيح

للشيرة :
2 2/1 كوب سكر ناعم
2 2/1 كوب ماء
عصير نصف ليمونة

الطريقة :

اغلي مقادير الشيرة و اتركيها تبرد
اخلطي كل مقادير العجينة معا حتى تحصلي على عجينة متماسكة واتركيها ربع ساعة لترتاح ( مافيه اسهل من كذا )
خذي قطعة بحجم صفار البيضة و سطحيها بيديك وضعيها على صينية مدهونة
ضعي الفستقة وسط كل واحدة ثم ادخليها فرن وسط ثلث ساعة
اخرجيها و صبي فوقها الشيرة واتركيها تتشرب تماما ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك


ملاحظة :
يفضل ان تعمليها قبل بيوم حتى تتماسك زييييين ولا تتفتت عند الأكل
لاحظت ان الشيرة كثيرة ولا استعملت كل المقدار ( بس للأمانة كتبت لكم الطريقة اللي بالكتاب )
انا حطيت جزء في ورق الحلويات الصغير وحطيتهم في الكب كيك الصغير وطلع الشكل جنان
تراها تطلع حلللللوة اللي ما يحب الحلى يقلل السكر اللي بالعجينة

قدمتها لضيوفي ولا صدقوا انها شغل بيت

كنــــــ العطاء ـــــــــز