روع
فكرتها حلوه وسهله
saan14
•
مشكوووووووووووووووره بس ممكن
حطي رابط المنتدى
ماطلعت الصور
والاكله باين عليها لذييييييييييييييييييييييييييييذه
حطي رابط المنتدى
ماطلعت الصور
والاكله باين عليها لذييييييييييييييييييييييييييييذه
مشكوووووووووووووووره بس ممكن حطي رابط المنتدى ماطلعت الصور والاكله باين عليها لذييييييييييييييييييييييييييييذهمشكوووووووووووووووره بس ممكن حطي رابط المنتدى ماطلعت الصور والاكله باين عليها...
انا عندي سؤال..انا مش مقتنعة ان اللحم اللي جوا البطاطس ممكن يستوي بس بالقلي ..فانا باطبخ الحشو الاول وبعدين باحشي بيه وبيطلع شكله مش حلو..لكن امي الله يخليهالي حلتهالي صارت بتقليه على خفيف بس عشان ياخد اللون وبعدين تحطه في الفرن بعد رشه بمية دايبة فيها صلصة طماطم وفلفل..وبيطلع يجنن
الصفحة الأخيرة
هذا المنظر النهائى للبطاطا ....
وهذى صورة لاعداد الحشوه ... المفروم والبصل والثوم والمعدنوس مع شوى معجون طماطم وبهارات وكركم ونعناع جاف ( البهارت تكون على ذوق )
وهذى شرائح البطاطا بعد تقطيعها .... تقطع شرائح سميكه شوى وتقطع كل شريحه بالنص مع المحافظه على جزء منها ملتصق ....( والاخت بنت سرت ) وضعت سكين بين الشريحه لتبين سمكها
( ويمكن تقطيعها كطريقه اخرى شرائح رفيعه عاديه وتوضع الحشوه بين كل شريحتين عادى ماتنفتح ولاتتعب فى القلى )
وهنا بعد حشو الشرائح بالحشوه ......
خذى صحن ضعى فيه بيضة وحركيها كويس
، وفى صحن أخر ضعى الدقيق ،
ومرة حطى فى البيض ومرة فى الدقيق إقلى الوحدات فى زيت ساخن وغزير
حتى تخلصى كل الكمية وحطيها على جنب ..
وهذا منظرها النهاااااااااائى
وشكرااااا للاخت صاحبة الموضوع وامعتصماه
وللاخت الغاليه بنت سرت ... جزاها الله كل خير ويسلمو ايديها :26: :26: