~ خـــزامـــى ~ @khzam_42
عضوة مميزة
بعد اليـــوم لا تحتـــارين اشكـــــال تــواجـــه وتشـرفـــك والاهم انها لــذيــذه
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اشتقتلكم حيل حيل ياحوريات منتدى حواء :27:
وحبيت انزل كذا شكل من الحلويات واتمنى ان تنال
على اعجابكم
وطبعا الشكر موصول لكل وحده اخذت منها وصفه
من المنتديات الثانيه :27:
الموضوع طويل شوي ماابي حركات بعضكم وترد قبل لا اخلص :mad:
2K
471K
هذا الموضوع مغلق.
~ خـــزامـــى ~ :بـراونـيـز لذيذ بصراحه ادمنته وياليت ماادمنته علشان ماانفقع وغير كذا سهههههل المقادير نص كاس دقيق ثلاث ارباع كاس سكر 2 م ك كاكاو بودره بيضتين ملح ربع زبده وربع كاس زيت <<< علشان ماتكون دسمه بالزبده نص كاس حبيبات هرشي حركيها كلها مع بعض بالملعقه ثم في الصينيه بس تكون صغيره لان المقدار مو كثير وتكونين مشغله الفرن وتدخلينها على نار عاليه لمده عشر الى ربع ساعه بس مجرد تنشف طلعيها لاتسكرين الفرن في الخلاط نص علبه حليب مركز محلى قشطه جبن فلادلفيا او كيري 8 حبات او مثلث وقت الزنقات بس بيكون الخليط مو ابيض بيكون مايل للاصفر بس برضو لذيذ ماقلت لكم ادمنته وخلي شوي من الخليط واضيفي كاكاو للزينه ثم رجعيها الفرن على درجه اقل من الاول لما تبدى تتماسك بس انتبهي لا تطول وتنشب بالصينيه وحمريها من فوق شي بسيط بالنسبه لي اذا دخلت الصينيه بالطبقه البيضاء اخليها عشر دقايق ثم احمرها من فوق وهي لسى ماتماسكت حيل واسكر الفرن فاخليها على جنب في الفرن علشان تشد من حراره الفرن بس انتبهي لا تحمر زياده من فوق اتمنى فهمتو وش اقصد وفي الثلاجه تبرد وتذوقي احلى براااونيز هذي مره مع القهوه :39: برببـراونـيـز لذيذ بصراحه ادمنته وياليت ماادمنته علشان ماانفقع وغير كذا سهههههل ...
اصابع الشعيريه
لذيذ وشكله يواجه
المقادير
كاس حليب محموس
3 كاسات بسكويت مطحون أي نوع
زبده
قشطه
علبه حليب محلى مركز الا ملعقتين
فانيلا
كلها على بعض ثم في الفريز شوي تبرد
وشكليها اصابع ودخلي اعواد الاسنان فيها
ثم في كاس حطي ملعقتين حليب محلى وملعقه مويه وحركيها غمسي
الاعواد فيها ثم ابرميها في الشعيريه المكسره صغاااااااااااااااار
تقدرين تستبدلين اعواد الاسنان بأعواد الشوي اذا حطيتيها بفازه كبيره
بررررررررررررررررب توني بنات :27:
~ خـــزامـــى ~ :اصابع الشعيريه لذيذ وشكله يواجه المقادير كاس حليب محموس 3 كاسات بسكويت مطحون أي نوع زبده قشطه علبه حليب محلى مركز الا ملعقتين فانيلا كلها على بعض ثم في الفريز شوي تبرد وشكليها اصابع ودخلي اعواد الاسنان فيها ثم في كاس حطي ملعقتين حليب محلى وملعقه مويه وحركيها غمسي الاعواد فيها ثم ابرميها في الشعيريه المكسره صغاااااااااااااااار تقدرين تستبدلين اعواد الاسنان بأعواد الشوي اذا حطيتيها بفازه كبيره بررررررررررررررررب توني بنات :27:اصابع الشعيريه لذيذ وشكله يواجه المقادير كاس حليب محموس 3 كاسات بسكويت مطحون أي نوع زبده...
كيك الشوكولاته بمربى الكرز
جدا لذيذه
المقادير
2 ونص كاس دقيق ابيض
2 كاس سكر
2 كاس حليب فريش
2 زبده
كاس بودرة كاكاو سادة
4 بيضات
نص كاس مربى الكرز الاسود...ويفضل المحتوي على قطع
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
ذرة ملح
فانيليا
ملاحظه ::
المقادير كلها بدرجه حراره الغرفه البيض الزبده الحليب
نبطن الصينيه بورق زبده علشان نحافظ على طراوه الكيك
بعد دهنها بالزيت
نجهز الصينيه ونشغل الفرن
الطريقه
نخلط الزبده والسكر لما يصبح كريمي
ثم البيض والفانيلا
ثم مربى الكرز
نخلط (( الدقيق مع الكاكاو والملح والبيكنج بودر والصودا ))
ثم نضيف الطحين والحليب بالتناوب حتى يخلص المقدار
ثم تخبز على درجه 160 او على حسب حراره فرنكم لمده 45 الى 50
بالنسبه لي طولت لاني صينيتي صغيره وطلعت عريضه علشان كذا طولت في الفرن شوي
بعد ماتبرد صبي الصوص عليها
نص الكيس هيرشي حبيبات
ربع زبده
علبه قشطه او 2 على حسب كبر الصينيه
بررررب
~ خـــزامـــى ~ :كيك الشوكولاته بمربى الكرز جدا لذيذه المقادير 2 ونص كاس دقيق ابيض 2 كاس سكر 2 كاس حليب فريش 2 زبده كاس بودرة كاكاو سادة 4 بيضات نص كاس مربى الكرز الاسود...ويفضل المحتوي على قطع 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ملعقة صغيرة بكربونات الصودا ذرة ملح فانيليا ملاحظه :: المقادير كلها بدرجه حراره الغرفه البيض الزبده الحليب نبطن الصينيه بورق زبده علشان نحافظ على طراوه الكيك بعد دهنها بالزيت نجهز الصينيه ونشغل الفرن الطريقه نخلط الزبده والسكر لما يصبح كريمي ثم البيض والفانيلا ثم مربى الكرز نخلط (( الدقيق مع الكاكاو والملح والبيكنج بودر والصودا )) ثم نضيف الطحين والحليب بالتناوب حتى يخلص المقدار ثم تخبز على درجه 160 او على حسب حراره فرنكم لمده 45 الى 50 بالنسبه لي طولت لاني صينيتي صغيره وطلعت عريضه علشان كذا طولت في الفرن شوي بعد ماتبرد صبي الصوص عليها نص الكيس هيرشي حبيبات ربع زبده علبه قشطه او 2 على حسب كبر الصينيه برررربكيك الشوكولاته بمربى الكرز جدا لذيذه المقادير 2 ونص كاس دقيق ابيض 2 كاس سكر 2 كاس...
كيكه محشيه بصوص الشوكولاته
لذيذه وسهله
جيبي كرتون بيتي كروكر بالشكولاته
وصلحيها زي ماهو مكتوب ثم اذا بردت جيبي سكين وحددي الاطراف
وشيلي الطبقه اللي بالوسط بتكون مجوفه وخلي القاعده مو عريضه
ثم في الخلاط
قشطه
ظرف دريم ويب
نص كاس حليب سايل
3 م ك كاكاو بودره
م ك نسكافه
مع باقي الكيك اللي شلتيه وفرغتيه
رح تكون ثقيييييييله وهي تخلط تحملي ثم جمليها بالفلك والشوكولاته
المبشوره وفي الثلاجه تتماسك او الفريز
لذيذه لا تفوتكم
~ خـــزامـــى ~ :كيكه محشيه بصوص الشوكولاته لذيذه وسهله جيبي كرتون بيتي كروكر بالشكولاته وصلحيها زي ماهو مكتوب ثم اذا بردت جيبي سكين وحددي الاطراف وشيلي الطبقه اللي بالوسط بتكون مجوفه وخلي القاعده مو عريضه ثم في الخلاط قشطه ظرف دريم ويب نص كاس حليب سايل 3 م ك كاكاو بودره م ك نسكافه مع باقي الكيك اللي شلتيه وفرغتيه رح تكون ثقيييييييله وهي تخلط تحملي ثم جمليها بالفلك والشوكولاته المبشوره وفي الثلاجه تتماسك او الفريز لذيذه لا تفوتكمكيكه محشيه بصوص الشوكولاته لذيذه وسهله جيبي كرتون بيتي كروكر بالشكولاته وصلحيها...
دولتـشــي
لذيذ مررررررررره وسهله بس يبلها وحده راكده لا تحوس
المقادير
كاس ونص بسكويت داجستف مطحون تقريبا نص العلبه الكبيره
نص اصبع زبده
3 م ك سكر بودره
اخلطيها مع بعض ثم جيبي قالب التشيز الكبير انتبهو مو مثلي اللي عندي
علشان كذا طلعت عريضه
بطنيها بالقصدير وانتبهي لا تنشق لانها بتدخل في حمام مائي
حطي الخليط فوق القصدير بس بدون ضغط يكفي بالملعقه
في الفرن عشر دقايق من تحت
خليها تبرد
الطبقه الثانيه
سوي الخلطه في خلاط الكيك
علبتين الا ربع جبن فلادلفيا
3 بيضات
شوي ملح
ثلث كاس حليب سايل
علبه حليب مركز محلى مطبوخه في الكاتم 45 دقيقه وتشال الورقه عنه مغموره بمويه
الطريقه
اخلطي الجبن لما يطلع سلس
ثم البيض ثم الملح والحليب ثم الدولتشي (( الحليب المركز المحلى ))
اخفقي وطولي شوي لما يصير مافيه أي تكتلات
ثم فوق البسكوت وفي حمام مائي في الفرن من تحت لمده 40 دقيقه
او لما يتماسك انا جلس ساعه تقريبا لان الصينيه عريضه
خليها في الثلاجه لمده 4 ساعات وكل ماطالت احسن تتماسك
الطبقه الثالثه
شوكولاته خام تقريبا لوحين جالكسي
واحد م ك كورن سيرب (( شراب الذره ))
30 جرام زبده
في حمام مائي ثم فوق التشيز وتقطع بسرعه علشان لا يجمد الشوكولاته
ثم تتكسر بعدين وقت التقطيع
او اذا حابه حطي شوكولاته خام مع قشطه علشان تكون طبقه الشوكولاته
لينه مو قاسيه زي الطريقه الاولى
وفي الثلاجه يتماسك شوي
بررررررررررررب بنات :mad:
الصفحة الأخيرة
بـراونـيـز
لذيذ بصراحه ادمنته وياليت ماادمنته علشان ماانفقع
وغير كذا سهههههل
المقادير
نص كاس دقيق
ثلاث ارباع كاس سكر
2 م ك كاكاو بودره
بيضتين
ملح
ربع زبده وربع كاس زيت <<< علشان ماتكون دسمه بالزبده
نص كاس حبيبات هرشي
حركيها كلها مع بعض بالملعقه ثم في الصينيه بس تكون صغيره لان المقدار مو كثير
وتكونين مشغله الفرن وتدخلينها على نار عاليه لمده عشر الى ربع ساعه بس مجرد تنشف طلعيها لاتسكرين الفرن
في الخلاط
نص علبه حليب مركز محلى
قشطه
جبن فلادلفيا او كيري 8 حبات او مثلث وقت الزنقات بس بيكون الخليط مو ابيض بيكون مايل للاصفر بس برضو لذيذ ماقلت لكم ادمنته
وخلي شوي من الخليط واضيفي كاكاو للزينه
ثم رجعيها الفرن على درجه اقل من الاول لما تبدى تتماسك بس انتبهي لا تطول وتنشب بالصينيه
وحمريها من فوق شي بسيط
بالنسبه لي اذا دخلت الصينيه بالطبقه البيضاء اخليها عشر دقايق ثم احمرها من فوق وهي لسى ماتماسكت حيل واسكر الفرن
فاخليها على جنب في الفرن علشان تشد من حراره الفرن بس انتبهي لا تحمر زياده من فوق اتمنى فهمتو وش اقصد
وفي الثلاجه تبرد وتذوقي احلى براااونيز
هذي مره مع القهوه :39:
برب