درس اليوم
-*تفريز الكنافه*-
تفريزها يتم بدون فرن جهزيها فى قوالب الالمونيوم
وفى رمضان سيده الفرن بس تشيلي الغطاء
وتسيقها شير عقب
وهذا حلو لو بتسير عزيم تاخديها معاج
او ضيوف ياو فجاااه
اولا نقصص شعر الكنافه وهنا ولدي يساعدي الله يحفظه بس علشان ما يسير يوعي اخته خخخخخ
هنا بديت اسقيها بزبده وانا احط فيها الصبغه علشان اتاكد من توزيع الزبده صح وتصتبغ الكنافه بشكل متساوي
ولك حريه اختيار اللون
هذا صحون الالممونيوم انا احط مكسرات تحت اذا حابه بعدين اقلبها واذا لا ازينها من فوق
ابدا احط طبقه من الكنافه واضغط عليها شوي
وابداء بتوزيع القشطه
((اذا مهتمه القشطه عملتها من 2قشطه نستلي مع قطعه جبنه قشعوان واذوبهم على النار لما تذوب الجبنه)))
هنا سويت كذا لون من الكنافه
صوره اقرب
لاتنسي بيانات محتوا الصحن لسهوله انتقائه
بالنسبه للحجم تقدري تسوي الصواني الا تناسبك اذا عندج فريزه كبيره وعلى احتياجك
بنات لاتنسوي انا الموضوع متجدد ياريت تطالعو كل الصفحات
ودعائكم لوالدي بالشفاء بارك الله فيكم
لاتستهيون بهذا الملف اخد مجهود منى وانا بروحي بدون شغاله ولا مساعده الا كرم من رب العالمين ومع طفلين اصغرهم 4 شهور
ومع ذالكم ممافى شي ينعز عن خواتي
دعووواتكم
مروهاج
•
تذكير بما ورد فى ها الملف
1- تفريز الجزر صفحه 1
2- تفريز الطماطم صفحه 3
3- صلصه بيتزاء صفحه 7
4- الخضروات الورقيه 8
5- تفريز البصل صفحه 10
6-الفلف البارد صفحه 10
7- تفريز السنبوسه صفحه 13
8- تفريز الجبن صفحه 14
9- تفريز الكنافه صفحه 15
قولو ا ماشاء الله
1- تفريز الجزر صفحه 1
2- تفريز الطماطم صفحه 3
3- صلصه بيتزاء صفحه 7
4- الخضروات الورقيه 8
5- تفريز البصل صفحه 10
6-الفلف البارد صفحه 10
7- تفريز السنبوسه صفحه 13
8- تفريز الجبن صفحه 14
9- تفريز الكنافه صفحه 15
قولو ا ماشاء الله
مروهاج
•
الله يجزاك كل خير ويوفقك ويحقق لك كل ماتمنين على المجهووود ماقصرتي بسألك عزيزتي: انا جربت تفريز البقدونس من فتره يطلع اسووود وماله ريحه مثل الطازج انا افرزنه لاني استخدمه بس للحشوات مع اللحم المفروم للسمبوسه والمطبق فمايعطيها نكهه مثل الطازج وش رايك؟ وكبه الرز والدجاج اذا سويتها وقليتها على طول تطلع روع بس اذا فرزنتها تتفتت ويروح كل المجهود والتعب!!!!!!!!!!!!!!!!الله يجزاك كل خير ويوفقك ويحقق لك كل ماتمنين على المجهووود ماقصرتي بسألك عزيزتي: انا جربت...
انا برضضه افرزنها للطبخ
بس تعرفي لما تستخدمي بالذات الورقيات
طليها مثلجه من الفريزه وحطيها على طول الطبخه لاتخليها تذوب وبعدين ع طول رجعي الكميه الباقيه للفريزه
اذا ذاب شوي براء خرب صراحه
بالنسبه للكب
نصيحه حطيها وهيا مثلجه بالزيت وحطي كميه قليله يعنى كم حبه بالمقلاه لنه بيبرد الزيت وبتتفتت
ولالالالا تقلبيها الا لمات تتاكدي انها استوت
بس تعرفي لما تستخدمي بالذات الورقيات
طليها مثلجه من الفريزه وحطيها على طول الطبخه لاتخليها تذوب وبعدين ع طول رجعي الكميه الباقيه للفريزه
اذا ذاب شوي براء خرب صراحه
بالنسبه للكب
نصيحه حطيها وهيا مثلجه بالزيت وحطي كميه قليله يعنى كم حبه بالمقلاه لنه بيبرد الزيت وبتتفتت
ولالالالا تقلبيها الا لمات تتاكدي انها استوت
مروهاج
•
كيف تفريز الجبنيه؟؟؟؟كيف تفريز الجبنيه؟؟؟؟
امس سويتها
بس انا مااحب اضمن لج الطريق مال التفريز لنه ماجربتها لتفريز
بس قرائت انه ياتفرزي العجينه وعند الاستخدام نذوبها تحت بالثلاجه
والطريقه الثانيه انه يعد القلي نفرزنها بدون اضافه شيرا
وهذا جبنيه اول مره اسويها:42:
الصفحة الأخيرة
جزاك الله خير