mona_daloo3ah
mona_daloo3ah
البيضه لازم او بدونه الزيت نصف فنجال شاهي او كاس النشاء وش فايدته الحليب اول مره ادري عنه العجينه قاسيه ولا لينه عند العجن اعذرين على ها الاسئله توي اتعلم البف وهو لازم برمضان
البيضه لازم او بدونه الزيت نصف فنجال شاهي او كاس النشاء وش فايدته الحليب اول مره ادري عنه ...
ياعمري البياله هي فنجال شاهي 0000 الحليب عشان تتحمر بسرعه ويعطيها طعم 0000 والبيضه ضروريه

والعجينه قاسيه حبتين0000 النشا قلنا قبل انه لازم عشان ما تشرب زيت وتصير قاسيه من برا
سوسة12
سوسة12
الصراحة روعة وانا احب المعجنات طيب بسالك اذا عندك خبرة بالكيك كيف يضبط
داخل بسكويت الايسكريم
وتسلم يدك
mona_daloo3ah
mona_daloo3ah
تسلم الايادي يالغلا .. السمبوسة شكلها بيشهي مشكوووووورة والله يعطيكي العافية و عندي سئوال لو سمحتي : لما تفرزي السمبوسة و تحبي تطلعيها للإستعمال - يا ترى تطلعيها من الفريزر و تتركيها تفك من الثلج قبل القلي بوقت - و لو إجابتك بنعم - كم وقت تتركيها تفك قبل القلي و الا تقليها مباشرة بعد خروجها من الفريزر - و لو إجابتك بنعم - وقت القلى يكون كافي حتى يفك الحشو من الثلج و يصبح ساخن - أقصد لما تيجي تأكليها تجديها ساخنة من جوة و ليست مازالت مثلجة
تسلم الايادي يالغلا .. السمبوسة شكلها بيشهي مشكوووووورة والله يعطيكي العافية و عندي سئوال...
شوفي عيوني انا افرز السمبوسه وبعدين اطلعها قبل بوقت يعني قبل ساعه مو اكثر واغطيها واخليها

لين يذوب التثليج لاني لو قليتها وهي توها طالعه من الفريزر راح تشرب زيت لين تغرق وتدوخ بعدههههه

اهم شي غطيها عشان ما تنشف من الهواء وتتكسر وبعدين تشرب زيت000- وطبعا لازم يكون الزيت حامي
~حنين~
~حنين~
نفس طريقة فرد ماما وشكلها


بس طريقة ماما انا اتحداااكي فيها لانها حجازيه 100% ومن المدينه المنووره كمان:)

والعجينه الاصليه للبف يكون فيها شويه دقيق بر...
ام روز
ام روز
مشكووووووووووووووره