dannh22

dannh22 @dannh22

عضوة جديدة

بمناسبة الإفتتاح

الحلويات الشرقية والغربية

قوالب الجالكسى

المقادير

5حبات جالكسى * 1/2 علبة حليب مركز * 6كيري * بسكوت شاهى*توفى * قوالب ورقية
الطريقة
نضع الجالكسى فى حمام مائى * ندهن القوالب بلجالكسى جميع الاطراف مع مراعاة ان تكون سميكة قليلا * نخلط الحليب مع الجبن * نضع كسرة بسكوت فى قلب القالب ثم نصب خليط الجبن الى ثلاثة ارباع القالب ثم نميع التوفى مع قليل من الحليب فى حمام مائى بحيث يكون سميك قليلا ثم نضعه على وجه القالب ويدخل الثلاجة
4
802

هذا الموضوع مغلق.

دمعة شوق
دمعة شوق
تسلمين يا دانا على الافتتاحيه..سباقه الى الخير ما شاء الله عليك...لكن قصدك ادهن القوالب الورقيه بالجالكسي...ماراح تميع معي...وبعدين اش هو خليط الجبن(جبن+حليب مركز)هذا هو؟؟
ارجو منك التوضيح عزيزتي ودمتي لنا
فراشة في مهب الريح *
مممممم
بصراحة , باين عليها لذيذة وفكرة حلوة :)
تسلم ايدك ..
حلاوة
حلاوة
الله يعطيك العافية يا دانة وافتتاحيية مباركة على ها العيد وعودت المنتدى من جديد الله يعافيك ما يصلح محط بسكويت ماري المدور في كل ورقة ولا انا غلطت بدل ما احط كسرة بسكويت اصير احط ودة مدورة وش رايك !!!!!!!!! والله يعاطيك العافية وتسلمين ولا تبخلين علينا بالاطباق
dannh22
dannh22
معليش على التأخير


ياأحلى مشرفات
بانسبه للكاكاو تملئين مقدار ملعقه طعام وتوضع في اصغر حجم من القوالب الورقيه
(ملاحظه:القوالب تكون من النوع الجيد حتى لا تنفرج)
ندهن القالب وجدرانه بالكاكاو بحيث يكون الجدار سميك ثم يدخل الثلاجه حتى يتماسك ثم نضع كسرة بسكوت صغيره في القالب ولا ينفع بسكوت ماري لأن حجمه كبير ونصب فوقه خليط الحليب بالجبنثم يدخل في الثلاجه ثم يصب فوقه التوفي المموع بالحمام المائي مع الحليب ثم يدخل الثلاجه ثم يقشر وهونا تظهر فائدة الجدار السميك للكاكاو بحيث لايتكسر

وبالف هنا وعافيه