&سندويتشات الكاساديا المكسيكيه &
نبدأ بالمقادير :
خبز تورتيلا >> اذا تحبين جاهز او تسوينه بطريقتك
الحشوه 1:
عصاج لحم بصلصة الطماطم
جبن ابيض مفتت ومخلوط مع بقدونس مفروم وسماق
جبن موزريلا
الحشوه 2:
دجاج فيليه مقطع مكعبات ومحموس مع بصل وثوم وفلفل الوان وصلصة التاكو >> ماخذه طريقتها من ام فهووودي الله يسلم يديها
وهذي صورته
جبن موزريلا
طريقة الحشوه 1 :
نجيب خبز التورتيلا ونحط على جهه وحده خليط الجبن الابيض
بعدين نحط اللحم المفروم
بعدين نرش جبن الموزريلا
بعدين نطويها بحيث تتشكل لنا نصف دائره
طريقة الحشوه 2 :
نحط الموزريلا على جهه وحده من الخبز بعدين نحط خليط الدجاج ونرش طبقه ثانيه من الموزريلا
ونطويها بشكل نصف دائره
نصفها بصينية فرن ونحمرها من فوق
وبعدين نقلبها ع الجهه الثانيه ونحمرها
وعند التقديم نقسمها بالنصف
وهذا شكلها النهائي
هذي حشوة اللحم
وهذي حشوة الدجاج
وبالعافيه
يتبع
نبدأ بالمقادير :
خبز تورتيلا >> اذا تحبين جاهز او تسوينه بطريقتك
الحشوه 1:
عصاج لحم بصلصة الطماطم
جبن ابيض مفتت ومخلوط مع بقدونس مفروم وسماق
جبن موزريلا
الحشوه 2:
دجاج فيليه مقطع مكعبات ومحموس مع بصل وثوم وفلفل الوان وصلصة التاكو >> ماخذه طريقتها من ام فهووودي الله يسلم يديها
وهذي صورته
جبن موزريلا
طريقة الحشوه 1 :
نجيب خبز التورتيلا ونحط على جهه وحده خليط الجبن الابيض
بعدين نحط اللحم المفروم
بعدين نرش جبن الموزريلا
بعدين نطويها بحيث تتشكل لنا نصف دائره
طريقة الحشوه 2 :
نحط الموزريلا على جهه وحده من الخبز بعدين نحط خليط الدجاج ونرش طبقه ثانيه من الموزريلا
ونطويها بشكل نصف دائره
نصفها بصينية فرن ونحمرها من فوق
وبعدين نقلبها ع الجهه الثانيه ونحمرها
وعند التقديم نقسمها بالنصف
وهذا شكلها النهائي
هذي حشوة اللحم
وهذي حشوة الدجاج
وبالعافيه
يتبع
**كلوب برجر **
المقادير :
شرايح برجر دجاج مقليه \ خبز توست \ جبن سلايس \ طماطم شرايح \ بصل ابيض شرايح \ خس شرايح طوليه \ مايونيز \ خردل
والطريقه سهله جدا ... وبالخطوات المصوره :
- نجيب زبديه ونحط فيها الخس ونحط المايونيز والخردل بحيث تكون كمية الخردل نصف كمية المايونيز ... يعني لا تكثروا منه عشان ما يعطي طعم مر .... ونقلبها مع بعض بالملعقه
نجيب شريحة توست وندهنها بالخليط السابق
- نحط شريحة طماطم
-بعدها نحط البرجر المقليه
- وبعدين الجبن سلايس
- بعدين شريحة البصل الابيض
ونغطيها بشريحة توست ونقص اطرافها
نقسمها بالنص بحيث يتكون لك مستطيلين من كل ساندويتش ونرتبها بصينية فرن
وندخلها الفرن ونشغل العين العلويه بحيث تتحمر كل القطع من فوق نطلعها ونقلب القطع ع الجهها الثانيه ونحمرها
وهذا شكلها النهائي ... لذيذه ومقرمشه
وبالعافيه
يتبع
المقادير :
شرايح برجر دجاج مقليه \ خبز توست \ جبن سلايس \ طماطم شرايح \ بصل ابيض شرايح \ خس شرايح طوليه \ مايونيز \ خردل
والطريقه سهله جدا ... وبالخطوات المصوره :
- نجيب زبديه ونحط فيها الخس ونحط المايونيز والخردل بحيث تكون كمية الخردل نصف كمية المايونيز ... يعني لا تكثروا منه عشان ما يعطي طعم مر .... ونقلبها مع بعض بالملعقه
نجيب شريحة توست وندهنها بالخليط السابق
- نحط شريحة طماطم
-بعدها نحط البرجر المقليه
- وبعدين الجبن سلايس
- بعدين شريحة البصل الابيض
ونغطيها بشريحة توست ونقص اطرافها
نقسمها بالنص بحيث يتكون لك مستطيلين من كل ساندويتش ونرتبها بصينية فرن
وندخلها الفرن ونشغل العين العلويه بحيث تتحمر كل القطع من فوق نطلعها ونقلب القطع ع الجهها الثانيه ونحمرها
وهذا شكلها النهائي ... لذيذه ومقرمشه
وبالعافيه
يتبع
الصفحة الأخيرة
المقادير :
برجر لحم مقلي ومقطع مربعات(6 شرائح تقريبا )
نص حبه من الفلفل الرومي (احمر- اصفر - اخضر -برتقالي )مقطعه شرائح طوليه
بصله متوسطه مقطعه جوانح +2 فص ثوم مقطع شرائح
جبن تشيدر مبشور
خبز التاكو الجاهز (موجود في قسم المؤكولات المكسيكيه )
وهذي صورته
الطريقه:
نحط البصل والثوم على النار مع شوي زيت لين يذبل
نحط الفلفل الالوان والملح والفلفل والبهارات ونقلبها لين تذبل مع بعض
نضيف البرجر المقطع ونقلب الجميع مع بعض
وبكذا تكون الحشوه جاهزه
ندهن الخبز بالمايونيز ونحط الحشو
ونرشه بالجبن التشيدر
ولو حبينا ممكن نحطه بالفرن شوي لين تذوب الجبنه ..
وهذا الشكل النهائي
وبالعافيه
يتبع