بنااااات ساعدووني (شاااورما ))

تفضلي يا عسل

مقادير شاورما الدجاج شهية

1 كيلوغرام صدر دجاج منزوع العظم
11 قطعة خبز التورتيلا، و خبز تركي او عيش لبناني
3 ملعقة كبيرة لبن زبادي
2 طماطم
1 كوب مخلل الخيار، مقطع الى مكعبات صغيره
1 بصل
2 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيره فلفل أسود


طريقة تحضير شاورما الدجاج شهية

1. يقطع صدر الدجاج إلى شرائح طويلة، يفرم البصل إلى قطع صغيرة ثم يخلط في وعاء مع صدر الدجاج.
2. في وعاء اخر، يوضع الزبادي، الثوم، الفلفل الأسود، الملح، صوص الصويا، الزيت والليمون، يخلطوا جيداً ثم يضافوا إلى الدجاج ويخلطوا جيداً ليتغطى الدجاج كله بخليط اللبن، يغطى الوعاء بكيس بلاستيك ويترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة او ساعتين.
3. يخرج الدجاج من الثلاجة، يسكب في صينية الفرن ويدخل الى الفرن لمدة 50 دقيقة او حتى ينشف ماؤه.
4. يقطع الطماطم والمخلل إلى مكعبات صغيرة.
5. عندما ينضج الدجاج، يضاف له الطماطم والمخلل ويخلطوا حتى يتجانسوا معاً.
6. تلف الشاورما بالخبز الموجود وتلصق بقطعة صغيرة جداً من جبنة كيري، توضع الساندويتشات في كابسة الطعام حتى تأخذ الشكل المخطط أو في مقلاة تحتوي على شكل مخطط حتى تسيح الجبنه وتلتصق بالساندويتش، تقدم ساخنة.


العصير الأصفهاني

1 كأس عصير مانجا المراعي
1ملعقه كبيره مو مليانه زبادي
1ملعقه كبيره حليب بودره
فيمتو
ثلج

الطريقه:
كل المقادير بالخلاط ماعدا الثلج والتوت
اخلطي لمده دقيقه بعدين حطي الثلج واخلطي لما يكون مجروش والعصير فيه رغوه
جيبي الكاسات وحطي فيه نقطه توت
وميلي يمين ويسار علشان يطلع خطوط وصبي العصير
وقدميه وبالعافيه
* هذا المقدار لكأس واحد

رفع

انا اخذت من المنتدى هذا طريقة شاورما العام الماضي مااذكر صاحبة الموضوع
ولا عندي الرابط
روووووعه بمعنى الكلمه لما سويتها لاهلي انهبلو اخواااني ولا يملونها دايم يطلبونها
وسويتها مره لزميلاتي بالدوام ونفس الكلام الكل اخذ الطريقه وطلبوها مني مره ثانيه

الله يجزاها خير صاحبة الوصفه ويسعدها بالدنيا والاخره

ابي ادور عليها لو لقيت لك الرابط انزله لك
اخاف اكتب الطريقه بدون مااذكر اسم صاحبتها وتزعل علي

ياليت سرور الله يسسسعدك يااارب


جزاكم الله خيرا جميعا

شاورما سهلة والطعم جميل اخذتها من موقع ثاني وجربتها امس لذيذه


المقادير

صدور دجاج+ملعقتين كبار زبادي+بصلة مفرومه +ثوم مفروم+صويا صوص الخفيفة صويا الحلوة من كل وحدة ملعقتين ممكن نكتفي بنوع منها+عصرة ليمونة+ملح+بهار (كمون+فلفل اسود+بهار مشكل+بهار برياني ملعقة صغيرة)
تخلط مع بعض تترك دقايق ونضيف فلفل رومي قطع
نحط شوي زيت في القدر وبعد مايسخن شوي نحط الدجاج حتى ينضج



الصوص هذا مررره جنان
ملعقتين مايونيز+ملعقتين جبنة سائلة+ملعقتين طحينة +ملعقة ونص زبادي+قطعة صغيرة بصل +ملح
+موية عند الحاجة تخلط في خلاط البصل



نعمل بطاطس مقلي ونقطع خس +كزبرة وبقدونس





الصوص تتدهنين فيه الخبز واحلى شي تورتيلا فونتزي وفوقه باقي المكونات