http://www.forum.hawaaworld.com/foru...aysprune=&f=31
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
بنات زوجي يحب التشيز كيك وقررت اسويه:cook:
ابي مساعده منكم الطبقه الثانيه ابيها متماسكه:44:
بس ما عندي جيلاتين ساده دورته ومالقيته
وعندي كريمه خفق وجبنه كيري وقشطه
اقدر اسويها بهالمقادير وحط سكر ولا بليييييز مساعده
والله يجزاكم خير ابي مقادير
استودعكم الله
المقادير :
4بيضات .
2/1 كأس سكر .
2علبة جبن كريم قابلة للدهن (600جم).
علبة بسكويت الشاي مطحون .
100جرام زبدة .
ربع كأس حليب .
الطريقة :
-يخلط البسكويت +الزبدة +الحليب مع بعض ثم يكبس في القالب ذو القاعدة المتحركة .
-يوضع البيض والسكر في خلاط الكيك ويخفق لمدة خمس دقائق .
-تضاف قطع الجبن بالتدريج إلى الخلاط .
-يصب الخليط على البسكويت ثم يدخل الفرن على الرف الأعلى وتكون النار هادئة جداً ويخبز لمدة ساعة تقريباً.
-يبرد الكيك في الثلاجة وعند التقديم يزين بالمربى أو صوص الفراولة مع حبات من الكرز أو الفراولة .
واذا ما اعجبتك الطريقه .. سوي بحث في قوقل " تشيز كيك بالفرن " تطلع لك عدة طرق بدون الجيلاتين