بنات ابي مقادير عجينه فطاير تكون لشخصين لان المقادير الي حطينها كثيره واحنا 2

عجينة العشر دقائق :
المقادير..
(أ)..كاستين دقيق <<يفضل الكويتي
كاستين مويه دافيه.
ملعقتين كبيرةخميرة فورية.
فنجان سكر.
نصف ملعقه صغيره ملح.
(ب)..ثلاث كاسات دقيق.
نصف كاس زيت.
الطريقه:
بدا بمقادير (أ) نضعها في خلاط الكهربائي ثم نخلطها جيداً حتى تصير سايله ثم نضعها في زبديه كبيره ثم نتركها لمدة عشر دقائق.
إذا تخمرت نضع عليها مقادير(ب).
ثم نعجنها جيداً ثم نلت العجينه على الطاوله حتى تصير العجينه ناعمه
ثم شكلي على كيفك ..لكل أنوااااع المعجنات.
*لاكن يااااابنات هذي الكميه كثير على شخصين أو ثلاثه لاكني أنا بدعت
لاكن الكميه هنا أقل..~
قسمت المقادير للنصفين وهي كالتالي :
حطيت كاسين ونصف دقيق: وكاست مويه:ونصف فنجان سكر :وبع كاس زيت:ملعقة خميره:ذرة ملح.
والطريقه كالتالي:
حطيت في الخلاط كاست مويه وكاست دقيق وملعقةخميره سكرهاذي مقادير (أ)
ومقادير (ب)..~
وكاسه ونصف دقيق وربع زيت
والطريقه كما سبق..



يآآآآآآآآآآآبنات والله إني جربته بنفسي

ام عبدالله جزاك الله الف خير ما قصرتي

عندك هالعجينه روعه واول عجينه تظبط معاي جزئ الله كل خير صاحبتها نفعتني مره
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2092267

انا هذي عجينتي لشخصين
كاس دقيق وشوي
ونصف كااس ماء
نص ملعقه خميره فوريه
نص فنجال قهوه سكر
نص فنجال شاي زيت
وملعقتين حليب جاف
وذرة ملح
وتعجن وخليها تختمر نص ساعه وابدي اشتغلي عليها

عجينه الربع ساعه واستخدمي كوب الجبن الصغير