الحميسه تقصدين؟؟؟
اذا هي اللي تقصدونها
نقطع اللحم مقاس مناسب ونقطع بصل بكميه وافره ومثلها او اقل شوي طماط احمرررر...>>>اجل اخضررر
وحطي بهاراتك(ملح.....بهارات مخلطه......فلفل احمر بودر....وقرون فلفل خضراء))
بدون زييييييت وقصري عليها نار صغييييييييييييييييييييييييييييييييييييره وكل بين فتره وفتره قلبيها عشان تستوي بشكل متساوي وتؤكل مع الخبز او الرز
وسلاااااااااااااااااااامتك
والله يلحقنا على العيد ويجعلنا من المقبولين عنده

بس انتبهي لاتحطين توابع الضحيه ((من كرش وكرعان وهالاشايء لانها تخررررررب ريحة وطعم الاكل ....يعني خليها لحم هبر ولحم مع عظم وبس))

وفيه حركه يسوونها كثيرين وهي الخلييييييييييييييييع
وهي اخراج الزيت من الشحم ......ولها طريقه معينه انك تقطعي الشحم وفيه جزء بسيط من الحم المهم النتيجه ان اللحم يكون مقرمششششش لانه مقلي((لاتسأليني عن الطريقه لاني ماقد سويتها ابددددد وعلى فكره مو الكل يحبونها بس اغلب شعبنا يموت فيهااااااااا)) وانا اولهم

اتمنى اني افدتك لو بالقليل

السلام عليكم
والله حنا حميسة وكبده
ونشوي لحم وكلاوي
لازم الشوي والا مانحس بالعيد ههههههه
طبعا هذا الصباح <<<<<شهوة عجوز لحم على الصبح لو يقولون لنا في غير عيد الضحية كولو لحم الصباح قلنا وش هالمهبل ههههه

الحميس يكفي و معه جبن و نواشف للدلوعين اللي ما ياكلون لحم عالصبح ........... و الظهر نووووووم

احنا في الجنوب نسوي الكبده ونسوي معاها خبزه الجنوب وسمن وعسل ونعبي في ذا الكروش ونام لاننا نكون مواصلين ولاعاد نسوي غداء بس من يوم تزوجت نفطر عند اهل زوجي كبده مع خبز السوق العادي بس