بنات القصيم الطحينه مع التمر ؟؟؟؟؟؟؟

المقادير
تمر منزوع النوى محتفظ بشكله
طحينة
بسكويت مطحون
فستق للزينة


الطريقة
يخلط البسكويت مع الطحينة ثم يحشى بالتمر ويزين بالفستق. .1

================================

هذه الطحينه تباع في محلات التمر وطعمها روعه جدا كان فيها نكهه فول سوداني

UP

هذي طرريقه
تمر مع الطحينة عبارة عن تمر نوع سكري يحشى بخلطة مكونة من بسكويت الشاي و الطحينة ثم يزين بالسمسم
المقادير
20 حبة من التمر السكري
6 حبات من بسكويت الشاي
4 ملاعق كبيرة من الطحينة
2 ملعقة كبيرة من السمسم
الطريقة
يفرم البسكويت في الخلاط الكهربائي ثم يوضع في سلطانية و يضاف إليه الطحينة و يقلب جيدا
يعمل شق طوليا في التمر و يزال النوى
يحشى التمر بمقدار ربع ملعقة صغيرة من خليط البسكويت ثم يغلق الفتحة
بالضغط عليها ثم تزين بالسمسم ثم تقدم




وهنا طريقهـ







يعتبر التمر من الفواكهة المهمة حيث اختصه الله سبحانه وتعالى
بفضائل كثيرة , فهو مصدر خير وبركة
قال تعالى ( وهزي إليك بجذع النخلة تساقط عليك رطبا جنيا ) سورة مريم
وعن عائشة رضي الله عنها قالت قال الرسول صلى الله عليه وسلم
( بيت ليس فيه تمر جياع أهله )
وللتمر أنواع كثيرة منها السكري ,والخلاص, والبرحي , والونانة ....وغيرها .

القيمة الغذائية للتمر

التمر سيد الفواكه فهو ذو قيمة غذائية كبيرة , إذ يحتوي على نسبة عالية
من المركبات النشوية والسكرية , المولدة للحرارة والنشاط , كما أنه يقوي
المعدة والكبد , ويلين الطبع ( مهدئ ) , وأكله على الريق يخفف الدود ,
ويضعفه أو يقتله , فهو فاكهة وغذاء ودواء وشراب وحلوى
قال الرسول صلى الله عليه وسلم
( من تصبح سبع تمرات عجوة لم يضره ذلك اليوم سمّ ولا سحر ) متفق عليه .
( 1 )





( 2 )







المقادير
علبة تمر سكري مبرد
عسل
نصف كأس لوز ويفضل النوع المقشور

مقادير الحشو
نصف كأس بسكويت مطحون
3 ملاعق حلاوة طحينه بالشوكولاته
ربع كأس ماء

مقاديرالطبقة الثالثة ..
نصف علبة حليب محلى مركز ( نستله )
4 حبات جبن كيري
ربع كأس فستق مبشور



طريقة العمل

1- نحضر الآنية الزجاجية ونضع في داخلها االلوز .
2- نسكب عليها العسل ونتركها جانبا حتى يطفو اللوز .
3- نخلط البسكويت مع حلاوة الطحينه مع الماء جيدا حتى يتجانس الخليط .
4- نقوم بفتح التمر واخراج النوى ثم نضع الحشوة السابقة مكان النوى ونغلق التمره .
5- نرتب التمر فوق بعضه البعض داخل الآنيه الزجاجية .
6- نخلط الحليب المحلى نستله + الجبن الكيري بالخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط
ثم نضعه في قدر على النار ونحركه جيدا لبضع دقائق .ثم نسكبه فوق التمر
7- نجمله بالفستق المبشور .

وبالهناء والعافية .



ملحوظات

يمكن حشو التمر بأي نوع من أنواع الحشوات ( لوز - بسكويت مع فول سوداني ..ألخ )

بما أن العسل واللوز للزينه فيمكنك استغلاله فيما بعد في
بعض الطبخات الأخري مثل البسبوسة ..ألخ
وذلك حفاظا على النعمة

جزاك الله خير

تسلمي على الطريقه