ام عزان :

انا ياحبيبتي اعمل الجبنه ايام الغربه بدون منفحه طريقه سهله تغلي تقريباً لتر من الحليب وتضيفين له عند الغليان ملعقة اكل خل ابيض وبتلاقين تعقد الحليب وبعده اشخليه من الماي ولفيها وفي وحده من الاخوات تاخذ اللبن وتغليه ونفس الشي بيكتل وتشخله وهني ان شاء الله

انا ياحبيبتي اعمل الجبنه ايام الغربه بدون منفحه طريقه سهله تغلي تقريباً لتر من الحليب ...