مرحبا بنات كيفكم
بنات مره الاستاذ زوجي جاب لنا غداء من مطعم يمني
وكان من ضمن الاكل ايدام مشكل بالفرن
لذيذ بشكل
فيه كل شيء بطاطس مقطعه عيدان طويله والجزر نفس الشيء والكوسا والباذنجان
ومااتذكر وش كمان المهم هو ايدم ناشف مافيه مرق
بس طعمه لذيذ مره
ياليت اذا وحده تعرف له تقول
مره مشتهيته .
وجزاكم الله كل خير
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
gypsy
•
سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم
ماشاء الله عليك فعلا حنا نجيبه من مطعم
بس اعتقد مطبوخ في فخار او ميفه لان طعمه رووعه
بس بقولك وجربي
انتي قطعي الخضار لى عندك
ورصي طماطم تحتها في الصينيه
بعدين دخليها الفرن
بعد ماتبهرينها وتغطينها بالقصدير
وان شاء الله تضبط
بس اعتقد مطبوخ في فخار او ميفه لان طعمه رووعه
بس بقولك وجربي
انتي قطعي الخضار لى عندك
ورصي طماطم تحتها في الصينيه
بعدين دخليها الفرن
بعد ماتبهرينها وتغطينها بالقصدير
وان شاء الله تضبط
هذه طريقتي صينية خضار بالدجاج تقطعين خضارمن باذنجان وبطاطس وكوسه وجزر وطماطم وبصل تقطعينها حلقات وتقلينها تخلينها نص استواء ماعدا الطماطم والبصل لاتقلينها وتقطعين الدجاج أرباع بجلدتها وتسلقينها بمويه وملح وهيل وقرفه وتقطعين بصل وتقشنينه بقدر صغير عاد هذه التسكيبه إذا شقر البصل أضيفي طماطم معجون مع بهارات مع فلفل أسود وكمون ونص حبه ماجي وتخلينه اشوي بعدين تصفين الخضار بصنيه والدجاج فوقها وتصبين عليها التسكيبه وتدخلينها الفرن نص ساعه وبالعافيه عليكم زوجي أنهبل عليها طعمها جنان وبدون مرق
الصفحة الأخيرة