يصفى التمر الهندي ويوضع التمر جانباً لاستخامه في غير وصفة.
٢. يوضع منقوع التمر الهندي في وعاء ويضاف اليه الطماطم، الكراث، الكزبرة، الفلفل الأخضر والثوم ويخلطوا جيداً ثم تتبل الصلصة بالملح ويمكن وضع الصوص في الخلاط الكهربائي لتهرس قليلاً حسب الرغبة.
٣. تسكب الصلصة في كاسات التقديم وتقدم بجانب اللقيمات المقلية
الطريقه
جيبي كيس كامل مثل اللي فوق وحطيه في صحن عميق شوي عشان ماينكب
وحطي عليه مويا مقدار نص كوب كذا وخليه ينقع شوي نص ساعه كذا
بعد النص الساعه اهرسيه بيدك وشيلي النوى حقته
جيبي 5 حبات ثوم فصوص (انا صراحه احب الثوم كثير دايم احط اكثر من خمس) واهرسيه عدل وحطيه على الحمر
( وان بغيتيه حار شوي فيه لذعه )حطي قرن فلفل احمر >> يطلع حلوووو
حطي كمان عصير ليمونه
ربع ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه فلفل اسود
ربع ملعقه كمون
والطعم خيآآآآآآآآل:2thmup:
واللقيمات المالحه اللي تقولي عنها
ترا نفس حقتكم الحلوه انتم تحطون عليها شيره او عسل
احنا مانحط
ويكون حجمها اكبر شوي
وشكرا:26: