زهرة الوادي زهورة @zhr_aloady_zhor
عضوة جديدة
بنات ساعدوني بليز اللي عدها خبره بلتحضيرت طبخ لرمضان
مرحبا بنات مااطول عليكم اني اليه 4. سنين متزوجه وبهل اربع سنين برمضان حماتي ام جوزي هيه يلي بتطبخ انا بعمل الحلو بس السنه غيرت رايها وذبت الشغل كله عليه يعني من طبق رئيسي الى الحلويات اللي عنده خبره تساعدني وكيف الحك اسوي اكلات رمضانية مثل المعجنات وغيرها اني اعرف اطبخ الاطباق الرئيسية اعرفها والحلو واما المعجنات فلا تسؤلوني مزفته فيهم ساعدوني اعطوني نصايح كيف افرز الاطعمه قبل رمضان بكم يوم يعني ومن متى ابدي احضر بلاكلات يالله اني من اصوم خلاص انتهي مااكدر اوقف على رجليه احس نفسي راح اوكع واذا انا بهلحال ومع الطبخ شكلي ماراح كمل صيام فساعدوني بلييز واللي عدها وصفات تساعدني فيها. حبايب قلبي وكمان ابي افاجئ زوجي واخلي يدوخ في طبخي علشان ماتطنز عليه ام اربعه واربعين وتكله مرتك ماتعرف تسوي شي
14
2K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مناريتا
•
من الحين او من شعبان سوي كميات من المعجنات وكل وحده حطيها بعلبه بلاستيك محكمة الاغلاق وفرزنيهم يصير وقتها طلعيهم من لفريزير خليهم يذوبو شوي واللي تحتاج قلي اقليهم واللي تحتاج فرن حطيهم على فرن ساخن اللين ماينضجو يعني زي شغل المطاعم والشوربات حاولي وقتها تسوي كميه تكفيكي يومين تقريبا ومن الحين تدربي على كميه بسيطه من المعجنات طالما انك مو قد كذا فيهم امرها سهل ان شاء الله
اعملي الحلويات والعصير من الليل وحطيهم بالثلاجه
واذا فيه اطباق وملاعق وكاسات خاصه للفطور جهزيها ع الطاوله ورتبيها قبل تنامين
والاطباق الرئيسيه اول م تصحي سويها ، بس لازم تكوني عارفه نفسك اذا انتي بطيئه بالشغل اصحي بدري عشان يكون معك وقت تعملي كذا صنف
واذا فيه اطباق وملاعق وكاسات خاصه للفطور جهزيها ع الطاوله ورتبيها قبل تنامين
والاطباق الرئيسيه اول م تصحي سويها ، بس لازم تكوني عارفه نفسك اذا انتي بطيئه بالشغل اصحي بدري عشان يكون معك وقت تعملي كذا صنف
بنات بدي اسئل المعجنات بتعملوها وبتحطوها بالفريزر من غير ما تخبزوها في الفرن؟
طيب اذا حطتوها مابتخرب عشان خميره ومابتلزق فوق بعض وطعمها مابيتغير ؟
وسؤال ثاني
ايش هي، الكشنه ولشو بتستخدموها؟
طيب اذا حطتوها مابتخرب عشان خميره ومابتلزق فوق بعض وطعمها مابيتغير ؟
وسؤال ثاني
ايش هي، الكشنه ولشو بتستخدموها؟
بنات بدي اسئل المعجنات بتعملوها وبتحطوها بالفريزر من غير ما تخبزوها في الفرن؟ طيب اذا حطتوها مابتخرب عشان خميره ومابتلزق فوق بعض وطعمها مابيتغير ؟ وسؤال ثاني ايش هي، الكشنه ولشو بتستخدموها؟بنات بدي اسئل المعجنات بتعملوها وبتحطوها بالفريزر من غير ما تخبزوها في الفرن؟ طيب اذا حطتوها...
المعجنات بعد تشكيلها تجمد علي صينية مرشوشة دقيق او نشا ثم ترص بعلبة او اكياس الثلاجة
الكشنة بصل وصلصة تستخدم للطبخ
الكشنة بصل وصلصة تستخدم للطبخ
للاسف كتبت رد لك وطار
حبيبتي هنا بالقسم بيكون فيه تجمع للاستعداد لرمضان قريبا باذن الله تابعينا
لكن مبدئيا فالهفترة جربي لك كم صنف معجنات وبكمية صغيرة وحددي وقتك فالمطبخ
اهم خطوة قبل رمضان بفترة حطي لك قائمة بالاكلات اللي تتقنيها واللي تحبوها مع اضافة الاصناف اللي اتعلمتيها
مثلا اليوم الاول
صينية بطاطس بالدجاج رز ابيض شوربة شعيرية سلطة خضرا سمبوسة عصير برتقال مهلبية
حبيبتي هنا بالقسم بيكون فيه تجمع للاستعداد لرمضان قريبا باذن الله تابعينا
لكن مبدئيا فالهفترة جربي لك كم صنف معجنات وبكمية صغيرة وحددي وقتك فالمطبخ
اهم خطوة قبل رمضان بفترة حطي لك قائمة بالاكلات اللي تتقنيها واللي تحبوها مع اضافة الاصناف اللي اتعلمتيها
مثلا اليوم الاول
صينية بطاطس بالدجاج رز ابيض شوربة شعيرية سلطة خضرا سمبوسة عصير برتقال مهلبية
الصفحة الأخيرة