HELEN
•
بترفلاي حبيبة البي الملفوف اذا ساويتيه بحشوة اليلنجي بيطلع كتير طيب وأطيب من اللحمة جربيه وخبرينا شو بيصير معك
شام
•
أهلين يا صبايا
سامحوني عم اكتبلكم على السريع
نايس سيمل
أنا عندي طريقة فظييييععععة للمعمول
ساويتها مرتين وطلعوا متل تبعات حلويات الجندول بالظبط
حلويات الجندول بالمزرعة شغله مرتب وظريف
بس بدها وقت للكتابة بإذن الله بكتبها بعدين
آية .... سلامة قلبك ان شاء الله
أمانة ديري بالك على حالك
الله يقومك أنت وفتاة ونور وكل الحوامل على خيرو سلامة
ايه ومشان محشي الملفوف لا تنسي تحطيه نعنع يابس على وش الطبخة مو بالحشوة وكم توماية بقلب الحشوة مقطعين قطع صغيرة مو مدقوقين
سامحوني عم اكتبلكم على السريع
نايس سيمل
أنا عندي طريقة فظييييععععة للمعمول
ساويتها مرتين وطلعوا متل تبعات حلويات الجندول بالظبط
حلويات الجندول بالمزرعة شغله مرتب وظريف
بس بدها وقت للكتابة بإذن الله بكتبها بعدين
آية .... سلامة قلبك ان شاء الله
أمانة ديري بالك على حالك
الله يقومك أنت وفتاة ونور وكل الحوامل على خيرو سلامة
ايه ومشان محشي الملفوف لا تنسي تحطيه نعنع يابس على وش الطبخة مو بالحشوة وكم توماية بقلب الحشوة مقطعين قطع صغيرة مو مدقوقين
شام :
أهلين يا صبايا سامحوني عم اكتبلكم على السريع نايس سيمل أنا عندي طريقة فظييييععععة للمعمول ساويتها مرتين وطلعوا متل تبعات حلويات الجندول بالظبط حلويات الجندول بالمزرعة شغله مرتب وظريف بس بدها وقت للكتابة بإذن الله بكتبها بعدين آية .... سلامة قلبك ان شاء الله أمانة ديري بالك على حالك الله يقومك أنت وفتاة ونور وكل الحوامل على خيرو سلامة ايه ومشان محشي الملفوف لا تنسي تحطيه نعنع يابس على وش الطبخة مو بالحشوة وكم توماية بقلب الحشوة مقطعين قطع صغيرة مو مدقوقينأهلين يا صبايا سامحوني عم اكتبلكم على السريع نايس سيمل أنا عندي طريقة فظييييععععة للمعمول...
مشرفتنا الغالية شام
لحقيني بطريقتك الله يوفقك..رح أتعقد من كتر ما عم جرب وصفات و ما عم تزبط معي
لحقيني بطريقتك الله يوفقك..رح أتعقد من كتر ما عم جرب وصفات و ما عم تزبط معي
شام
•
مرحبا عزيزتي نايس سميل :
مقادير حشوة المعمول :
1 كأس سكر بودرة أو عادي (( يذاب بالماء :السكر دوبيه بمية العجن مع الخميرة )
5 كأس دقيق ( تعادل كغ )
2.5 كأس سمن بلدي
2 ملعقة صغيرة خميرة خبز أو خميرة بيكنغ باودر
ماء للعجن يعادل 1 كأس
(( على فكرة أنا استعملت سمنة البقرة الحلوب وخففت شوية سمنة يمكن حطيت نص سمنة ونص زيت وكمان استعملت بس الطحين العادي تبع اوول بيربس فلور ))
الطريقة :
يفرك الدقيق مع السمن
تذاب الخميرة بالماء وتصفى وتضاف للدقيق مع السكر والماء الكافي للعجن
بتعجنيهم كلهم لحتى يصيروا متجانسين وتتركيهم لمدة 30 دقيقة لتستريح العجيبنة
تستعمل هالعجينة للمعمول والعجوة والتويتات
يعني فستق وجوز وعجوة
العجوة بس بتفرميها وبتخليطها مع شوية زبدة أو سمنة أو زيت لو ما بدك ياها دسمة كتير
ومرة ساويتها بس عجوة على الحل من دون زيوت ابدا
وطلعت طيبة
الفستق بتفرميه لحتى يصير ناعم مو يودرة يعني أنعم من الوسط شوي وبتخلطيه مع شوية ماء زهر وملعقة سكر أو ملعقة ونص كبيرة وشوية قطر أوزبدة لو حبيتي وبتخلطيهم لحتى يصيروا معجونين وعم يلزقوا شوية ببعضهم
وهي هي القصة
حطيهم بالقالب الصغير البلاستيك
أو لو ما عندك مرة عملتهم على إيدي وظبتت شكلهم وجبت الشوكة وعملتلهم تخريمات وزخرفة بقى سيدي وطلعوا بياخدوا العقل
بس دخيلك لما تشويهم اصحك تتركيهم وتروحي دغري بيحترقوا
وإذا عملتي الطريق ةوحبيتيها ادعيلنا
ما حبيتيها دخيلك سامحينا
مقادير حشوة المعمول :
1 كأس سكر بودرة أو عادي (( يذاب بالماء :السكر دوبيه بمية العجن مع الخميرة )
5 كأس دقيق ( تعادل كغ )
2.5 كأس سمن بلدي
2 ملعقة صغيرة خميرة خبز أو خميرة بيكنغ باودر
ماء للعجن يعادل 1 كأس
(( على فكرة أنا استعملت سمنة البقرة الحلوب وخففت شوية سمنة يمكن حطيت نص سمنة ونص زيت وكمان استعملت بس الطحين العادي تبع اوول بيربس فلور ))
الطريقة :
يفرك الدقيق مع السمن
تذاب الخميرة بالماء وتصفى وتضاف للدقيق مع السكر والماء الكافي للعجن
بتعجنيهم كلهم لحتى يصيروا متجانسين وتتركيهم لمدة 30 دقيقة لتستريح العجيبنة
تستعمل هالعجينة للمعمول والعجوة والتويتات
يعني فستق وجوز وعجوة
العجوة بس بتفرميها وبتخليطها مع شوية زبدة أو سمنة أو زيت لو ما بدك ياها دسمة كتير
ومرة ساويتها بس عجوة على الحل من دون زيوت ابدا
وطلعت طيبة
الفستق بتفرميه لحتى يصير ناعم مو يودرة يعني أنعم من الوسط شوي وبتخلطيه مع شوية ماء زهر وملعقة سكر أو ملعقة ونص كبيرة وشوية قطر أوزبدة لو حبيتي وبتخلطيهم لحتى يصيروا معجونين وعم يلزقوا شوية ببعضهم
وهي هي القصة
حطيهم بالقالب الصغير البلاستيك
أو لو ما عندك مرة عملتهم على إيدي وظبتت شكلهم وجبت الشوكة وعملتلهم تخريمات وزخرفة بقى سيدي وطلعوا بياخدوا العقل
بس دخيلك لما تشويهم اصحك تتركيهم وتروحي دغري بيحترقوا
وإذا عملتي الطريق ةوحبيتيها ادعيلنا
ما حبيتيها دخيلك سامحينا
الصفحة الأخيرة
عجبني لأنو كميته قليلة بس عندي سؤال شلون طريقة خلط الزبدة مع الجبنة يعني بندوب الزبدة و لا نتركها طرية؟
وان شاء الله على كل حال يزبط معي لأنو صرت مجربة خمسين طريقة و دائما بيطلع ما إلو علاقة بالمعمول:09:
.يسلموا إيديكي و الله يخلصلك حملك على خير و تقومي بالسلامة يا رب