nicesmell
nicesmell
اهلين اختي انا جربت الطريقة بهذا الرابط http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=637684&highlight=%E3%DA%E3%E6%E1+%C8%C7%E1%CA%E3%D1 بس انا غيرت شوي فيه حطيت ربع كوب طحين وثلاث ارباع سميد ناعم ورشيت عليه بالنهاية شوي حوالي ملعقة ماء زهر وعجنته شوي وحشيته بالفستق .....وطريقة حشوة الفستق هي ان تفرمي بالخلاط حوالي كوب فستق وبعدين اضيفي له سكر وماء زهر يعني فستق مفروم وسكر وماء زهر والمقادير براحتك انتي ذوقي وشوفي كيف بتحبي لحشوة حالية او لا وطلع رائع وعطيت الوصفة لصديقتي وجربتها وحبتها كتير و فينك بدل الكيري تحطي 3 ملاعق طعام جبنة فلدلفيا جربيه وان شاء الله يعجبك
اهلين اختي انا جربت الطريقة بهذا الرابط...
و الله مشكورة من القلب ..
عجبني لأنو كميته قليلة بس عندي سؤال شلون طريقة خلط الزبدة مع الجبنة يعني بندوب الزبدة و لا نتركها طرية؟
وان شاء الله على كل حال يزبط معي لأنو صرت مجربة خمسين طريقة و دائما بيطلع ما إلو علاقة بالمعمول:09:
.يسلموا إيديكي و الله يخلصلك حملك على خير و تقومي بالسلامة يا رب
HELEN
HELEN
بترفلاي حبيبة البي الملفوف اذا ساويتيه بحشوة اليلنجي بيطلع كتير طيب وأطيب من اللحمة جربيه وخبرينا شو بيصير معك
شام
شام
أهلين يا صبايا
سامحوني عم اكتبلكم على السريع

نايس سيمل
أنا عندي طريقة فظييييععععة للمعمول

ساويتها مرتين وطلعوا متل تبعات حلويات الجندول بالظبط

حلويات الجندول بالمزرعة شغله مرتب وظريف

بس بدها وقت للكتابة بإذن الله بكتبها بعدين

آية .... سلامة قلبك ان شاء الله

أمانة ديري بالك على حالك

الله يقومك أنت وفتاة ونور وكل الحوامل على خيرو سلامة


ايه ومشان محشي الملفوف لا تنسي تحطيه نعنع يابس على وش الطبخة مو بالحشوة وكم توماية بقلب الحشوة مقطعين قطع صغيرة مو مدقوقين
nicesmell
nicesmell
شام شام :
أهلين يا صبايا سامحوني عم اكتبلكم على السريع نايس سيمل أنا عندي طريقة فظييييععععة للمعمول ساويتها مرتين وطلعوا متل تبعات حلويات الجندول بالظبط حلويات الجندول بالمزرعة شغله مرتب وظريف بس بدها وقت للكتابة بإذن الله بكتبها بعدين آية .... سلامة قلبك ان شاء الله أمانة ديري بالك على حالك الله يقومك أنت وفتاة ونور وكل الحوامل على خيرو سلامة ايه ومشان محشي الملفوف لا تنسي تحطيه نعنع يابس على وش الطبخة مو بالحشوة وكم توماية بقلب الحشوة مقطعين قطع صغيرة مو مدقوقين
أهلين يا صبايا سامحوني عم اكتبلكم على السريع نايس سيمل أنا عندي طريقة فظييييععععة للمعمول...
مشرفتنا الغالية شام
لحقيني بطريقتك الله يوفقك..رح أتعقد من كتر ما عم جرب وصفات و ما عم تزبط معي
شام
شام
مرحبا عزيزتي نايس سميل :

مقادير حشوة المعمول :

1 كأس سكر بودرة أو عادي (( يذاب بالماء :السكر دوبيه بمية العجن مع الخميرة )
5 كأس دقيق ( تعادل كغ )
2.5 كأس سمن بلدي
2 ملعقة صغيرة خميرة خبز أو خميرة بيكنغ باودر
ماء للعجن يعادل 1 كأس

(( على فكرة أنا استعملت سمنة البقرة الحلوب وخففت شوية سمنة يمكن حطيت نص سمنة ونص زيت وكمان استعملت بس الطحين العادي تبع اوول بيربس فلور ))

الطريقة :

يفرك الدقيق مع السمن
تذاب الخميرة بالماء وتصفى وتضاف للدقيق مع السكر والماء الكافي للعجن
بتعجنيهم كلهم لحتى يصيروا متجانسين وتتركيهم لمدة 30 دقيقة لتستريح العجيبنة

تستعمل هالعجينة للمعمول والعجوة والتويتات

يعني فستق وجوز وعجوة

العجوة بس بتفرميها وبتخليطها مع شوية زبدة أو سمنة أو زيت لو ما بدك ياها دسمة كتير
ومرة ساويتها بس عجوة على الحل من دون زيوت ابدا
وطلعت طيبة
الفستق بتفرميه لحتى يصير ناعم مو يودرة يعني أنعم من الوسط شوي وبتخلطيه مع شوية ماء زهر وملعقة سكر أو ملعقة ونص كبيرة وشوية قطر أوزبدة لو حبيتي وبتخلطيهم لحتى يصيروا معجونين وعم يلزقوا شوية ببعضهم


وهي هي القصة

حطيهم بالقالب الصغير البلاستيك
أو لو ما عندك مرة عملتهم على إيدي وظبتت شكلهم وجبت الشوكة وعملتلهم تخريمات وزخرفة بقى سيدي وطلعوا بياخدوا العقل

بس دخيلك لما تشويهم اصحك تتركيهم وتروحي دغري بيحترقوا

وإذا عملتي الطريق ةوحبيتيها ادعيلنا
ما حبيتيها دخيلك سامحينا