بنات كيف تسوون البروست؟؟

وينكم يابنات

بنات معقوله محد يعرف يسوي البروست؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

وينكم ياطبخات

انا دائما اسلق الدجاج ومستحيل اكله بدون سلق سواء حطيت تتبيلة كنور او تتبلة اخرى

تسلمين ياعمري انتي الوحيده اللي عبرتيني...........

الله يوفقك ويعطيك ماتتمنيه

بالنسبة لي اختي أنا ما اسلق الدجاج فبعد غسله و تنظيفه جيدا بالماء و شوي طحين و شوي خل و شطفه جيدا بالماء أنقعه في الخلطة سواء كنور او غيرها بعدين اقليه في زيت غزير و يكون ساخن جدا لااكن عقب ما احط الدجاج في الزيت أوطي النار و أغطي المقلاة و أخليه ينقلي على راحته لين يتحمر بعدين اقلبه للجهة الثانية و اغطيه لين ينضج و يتحمر و طبعا ياخد وقت لااااااااااكن من الداخل مستوي زين و لا دم و لا شي
و في طريقة ثانية سمعتها من الشاف أنطوان في قناة اللبنانية و هي نفس طريقة روووعة
بعد قلي الدجاج عادي و اكتسابه اللون شيل الدجاج و رصه في صينية الفرن و دخلها الفرن درجة 180 مدة ربع ساعة من تحت بس """هاذي كذالك طريقة ناجحة مجربتها و مضمونة و الدجاج ناضج و مستوي من الداخل و الخارج
اما طريقة البروستد مالتي فكتالي :
تنقع الدجاج في الحليب و بيضة مخفوقة و شوي ملح و رشة ملح صيني ""انا ما أستعمل الملح الصيني ""الأدجيناموتو " لاضراره أكتفي بالملح العادي اخليه بضع ساعات فيه بعدين أخد كوب طحين ورشة فلفل اسود و رشة فلفل أحمر حار "اختياري " و ملعقة نشا و احيانا احط ملع بقسماط وأحطهم في كيس نايلون و أحرك الكيس حتى يختلط و احط مثلا 3 او 4 قطع دجاج أرج الكيس لين تتغطى الدجاج بالخليط و اقليه و هاكذا لين أخلص القطع
ان شاء الله اكون افدتك