كلبيزو :

ام شوشو ازيك يحببتى اخبارك ايه انت وشهد وجيه امتى بامر الله

ام شوشو ازيك يحببتى اخبارك ايه انت وشهد وجيه امتى بامر الله

كلبيزو :

ام اكرم يارب تعجبك الطريقه دى السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذي أول مرة أقدم فيها طبق والطبق ده سهل وخفيف على المعدة جدا المقادير: 1 كوب دقيق ذرة . 2معلقة سمن متوسطة. 3 أ و 4 فصوص ثوم . 2/1دجاجة مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة. 1 كوب حليب . 1 أو 2/1 1 كوب شوربة دجاج. الطريقة: يفرم الثوم ويحمر في السمن حتى يصفر لونه فقط ثم يوضع عليه الدقيق ويقلب في السمن حتى يصفر بسيط (يستحسن يكون الدقيق ذايب في السمن ) وعلى نار هادية يضاف اللبن ويقلب جيدا بمضرب البيض ثم يضاف الشوربة وتقلب جيدا حتى يصبح قوامها سميك شوي . بعدها تصب في طبق غويط شوي . أحنا في مصر بنعمل تقلية علشان توضع فوق الوجه وهي مكونة من: بصلة كبيرة مقطعة دوائر . 1معلقة نعناع مجفف . تحمر البصلة في معلقة صغيرة سمن وبعد أن تحمر جيدا وقبل لاتتحرق يوضع النعناع ويقلب بسرعة ويرفع من على النار ويوضع على وجه الكشك . ويقدم الطبق و بألف هنا وعافية وانشاء الله يعجبكم

ام اكرم يارب تعجبك الطريقه دى السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...