أم أكرم ومريم :

سنسن الله....آمال مين ايزابيل؟؟؟؟؟

سنسن الله....آمال مين ايزابيل؟؟؟؟؟

اوزوريس :

سنسن انا هقولك على الطريقة بالضبط تجيبي لحم قطع موزات (( وهو الافضل)) او اي لحمة بس بالعضم يمون احلى وتسلقيها بعد ما تنزل الدم اللى فيها غيري المية علشان الشوربة ما تكون زفرة ...ويسبي اللحم تستوي وحطي عليها ملعقتين صلصة كبار وطبعا هيل ( الحبهان) وعيدان قرفة وورق لورا .... وفي الوقت ده تكوني محضرة جزر وكوسة وقرون فلفل اخضر بس مش حراق وبذنجان وبطاطس ....وتقطعيهم قطع كبيرة ولما اللحمة تستوي حطي الخضار كله في المرق وكتري المرق شوية والكسكسي ...طبعا بيكون جاهز ....يجيبي مصفه خرومها ضيقة خالص وتكون على مقاس الحلة من فوق وشوفي لها غطا على قدها وتشربي الكسكسي من المرق....كل تلاث او خمس دقائق تملي من الشوربة وتحطي على الكسكسي علشان يتشرب المرق وطبعا لونه بيضرب على حمرار الصلصة (( والصلصة لا تكون تقيلة ولا خفيفة )) يعني مش زي صلصة الطبيخ بتاعنا اخف منها طبعا الخضار هيستوي بسرعة وكمان الكسكسي بس خلي بالك يتهري منك لازم يكون بيشد شوية تاخدي الكسكسي تغرفيه في اطباق لوحده واللحمة في حاجة غويطة علشان الشوربة وتاخدي من الخضار وتحطي على الكسكسي وبالهنا والشفا ... وما تنسيش الملح والفلفل الاسمر والتوابل المشكلة يارب اكون وضحت الاكلة لان انا خايبة بالتعبير اصلا

سنسن انا هقولك على الطريقة بالضبط تجيبي لحم قطع موزات (( وهو الافضل)) او اي لحمة بس بالعضم...