العجين ..ماء و دقيق لعند ما تصير مثل
خليط الكيك ..
ترتاح لمدة نصف ساعة ثم نشتغل عليها إذا عندك ماكينة الكريب كويس و إذا ما عندك تشتغلي على طاوة مسطحة مخصصة للكريب...طبعا الكهرباء عندنا تقطع فاستخدمت الطاوة... و طريقتها انك برؤوس أصابعك او بفرشاة ادهني العجين على الطاوة ...
و بين كل وحدة و الثانية ادهني زيت
عشان ما تلصق لبعض
نجي للحشو.. لحم مفروم مع بصل و فلفل اسود وملح زنجبيل يتشوح بملعقة زيت و ونضيف عليه بعد مايستوي بطاطه مسلوقه ومهروسه و بيضة ...نحشي بيه ورق البوريك الي سويته
و نلفه رولات
نحطهم بالثلاجة نصف ساعة ثم نقليهم بزيت مو غزير ... او نسويهم بالفرن بعد رشهم بزيت... و صحتين ...
زوجي جي من الشغل جعان ما خلانيش نصورهم بطبق التقديم ...هههه
شكلها لذيذه
تسلم يدك ي عسوله😘😘