السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبعا بعد نزلت بوفيهي وكنت اريد ان انزل الطرق العصر وكتبت الموضوع وبالخطا ينمحي و لانكم غالين عندي اكتبه لكم مرة اخرى وسامحونا على التقصير اخواتي 0
اولا : السلطات
سلطة الخس بالزعتر
اقطع خس مدور الى قطع متوسطة واخلط معها علبة ذرة ثم اقطع خبز مربعات صغار واخلط في ماعون زيت الزيتون و زعتر واسكبه على الخبز و اضعه بالفرن حتى يتحمر و اتركه حتى يبرد تماما 0
اعمل الصلصة وهي ليمون وملح وزيت الزيتون وسكر واسكبه على السلطة ثم اخلط الخبز معها 0 وهذه صورتها
والسلطة الثانية هي سلطة المعكرونة :
كيس معكرونة يسلق ويترك ليبرد تماما ثم اقطع معه خس قليل و فلفل بارد وزيتون شرائح اسود وبقدونس 0
والصلصة هي الصلصة الايطالية الجاهزة اللي بعلبة زجاج + علبة روب و عصير ليمونتين وملح قليل وقليل من السماق
وهذه صورتها
وسلطة الطبقات هي :
طبقة خس بالبايركس ثم طبقة ملفوف ابيض ثم ملفوف بنفسجي ثم طبقة جزر ثم طبقة بصل ابيض (ان احببت ) ثم تضعين الصلصة وهي عبارة عن شدة صغيرة كزبرة خضراء + علبة روب + 2م ك سكر + م و ملح + م ك خل + 2 م ك مايونيز - تضعينهم في الخلاط الكأس وتضعينهم على السلطة قبل التقديم ثم فوق الصلصة تضعين جبن تشدر مبشور كطبقة
ملاحظة : ( جميع الطبقات تقطع شرائح طويلة و الجزر مبشور ) 0
وهذه مبينه بالصورة لاني لم اصورها لوحدها
نأتي للاطباق الرئيسية
الدجاج باعواد الاسنان بالزعتر
وهذا رابط الموضوع اللي نزلت فيه الطريقة