بيان الله يبارك فيك وذوقك جداً رائع
واسال الله ان يشفى ولدك يارب وتنجح العملية
وياليت تعطينا مقادير الخبز اللي بالصورة شكلة مشهييييييييي :cook: :26:
اكرر شكري الحار لك دائماً مميزة يابيان :26:
*DeMa*
•
رقيقة
•
يسلموا يابيان الله يعطيج العافية ، ويشفي ولدج وكل مريض آمين ويقر عينج فيه وبكل عيالج آمين ..
رز بالخضار مع الربيان
المقادير
2كيلو ربيان
3كاسات ماء
بهارات
بصلة كبيرة
ثوم و زنجبيل و فلفل اخضر مدقوق
6م ط معجون طماطم
كزبرة
شبت
للرز
4كأسات رز
8كأسات ماء
جزر مقطع
فاصوليا
ملح
بودرة ماجي
حبات من الفلفل الأسود و القرنفل و الدارسين
طريقة الإعداد
ينظف الربيان ويفوّر في ماء مضاف له حبات من الهيل والقرنفل
وأعواد الدارسين حتى ينضج ويصفى
يقطع البصل إلى قطع صغيرة ويحمر في الزيت يضاف الثوم والزنجبيل
والفلفل الحار ويقلب يضاف الربيان والبهارات والماء والشبت والكزبرة
ومعجون الطماطم
ويقلب ويترك على نار متوسطة حتى يغلظ ويقدم مع الرز
يفور الجز ر في ماء وملح ويصفى
تقلب قطع الفاصوليا في قليل من الزيت يضاف لها قليل من الماء تترك حتى
ينشف الماء عنه
يفور الماء ويضاف له الملح وبودرة ماجي يضاف الرز ويترك حتى يقل ماؤه
ويغطى ويترك على نار هادئة حتى يستوي
المقادير
2كيلو ربيان
3كاسات ماء
بهارات
بصلة كبيرة
ثوم و زنجبيل و فلفل اخضر مدقوق
6م ط معجون طماطم
كزبرة
شبت
للرز
4كأسات رز
8كأسات ماء
جزر مقطع
فاصوليا
ملح
بودرة ماجي
حبات من الفلفل الأسود و القرنفل و الدارسين
طريقة الإعداد
ينظف الربيان ويفوّر في ماء مضاف له حبات من الهيل والقرنفل
وأعواد الدارسين حتى ينضج ويصفى
يقطع البصل إلى قطع صغيرة ويحمر في الزيت يضاف الثوم والزنجبيل
والفلفل الحار ويقلب يضاف الربيان والبهارات والماء والشبت والكزبرة
ومعجون الطماطم
ويقلب ويترك على نار متوسطة حتى يغلظ ويقدم مع الرز
يفور الجز ر في ماء وملح ويصفى
تقلب قطع الفاصوليا في قليل من الزيت يضاف لها قليل من الماء تترك حتى
ينشف الماء عنه
يفور الماء ويضاف له الملح وبودرة ماجي يضاف الرز ويترك حتى يقل ماؤه
ويغطى ويترك على نار هادئة حتى يستوي
اعذروني لعدم الرد نفسيتي اليوم تعبانة جدًا ، فراق الأحباب صعب جدًا
عشرة 18 سنة مع الطلبة والهيئة الإدارية والتدريسية وبنفس المدرسة
انتهت اليوم بصدور قرار الترقيةإلى مساعدة مديرة بنقلي إلى مدرسة أخرى
لابد أن يشعر الإنسان بالسعادة عند ترقيته ‘ بالنسبة لي لم تهن علي سنوات
العشرة التي قضيتها مع رفيقات دربي في العمل .
إن شاء الله بكمل معكن البوفيه فقط اتمنى أن تعذرنني فـي عدم الرد بإذن الله
سأرد عليكن بعد الانتهاء من بقية الأطباق .
شعيرية صيني
المقادير
كيس شعيرية سعودي
دجاجة مقطعة إلـى قطع متوسطة مسلوقة في ماء وملح
صويا سوس
خضار مشكلة مثلجة بازلاء - جزر - ذرة - فاصوليا
رشة كركم - فلفل أسود – ملح - بودرة ماجي
زيت
الطريقة
تحمّر قطع الدجاج
تسلق حبات الذرة في ماء وملح وتصفى
يقلب الجزر والبازلاء والفاصوليا في الزيت يضاف الملح والفلفل الأسود
والكركم وبودرة ماجي والدجاج ويقلب
تسلق المكرونة في ماء وملح وتصفى يضاف لها وهي في المصفاة
صويا سوس
توضع الشعيرية في القدر ويضاف لها خلطة الدجاج بالخضار وتقلب
ويقدّم الطبق ساخنًا
وبالهناء والعافية
انتظروني إن شاء الله مع المعجنات
عشرة 18 سنة مع الطلبة والهيئة الإدارية والتدريسية وبنفس المدرسة
انتهت اليوم بصدور قرار الترقيةإلى مساعدة مديرة بنقلي إلى مدرسة أخرى
لابد أن يشعر الإنسان بالسعادة عند ترقيته ‘ بالنسبة لي لم تهن علي سنوات
العشرة التي قضيتها مع رفيقات دربي في العمل .
إن شاء الله بكمل معكن البوفيه فقط اتمنى أن تعذرنني فـي عدم الرد بإذن الله
سأرد عليكن بعد الانتهاء من بقية الأطباق .
شعيرية صيني
المقادير
كيس شعيرية سعودي
دجاجة مقطعة إلـى قطع متوسطة مسلوقة في ماء وملح
صويا سوس
خضار مشكلة مثلجة بازلاء - جزر - ذرة - فاصوليا
رشة كركم - فلفل أسود – ملح - بودرة ماجي
زيت
الطريقة
تحمّر قطع الدجاج
تسلق حبات الذرة في ماء وملح وتصفى
يقلب الجزر والبازلاء والفاصوليا في الزيت يضاف الملح والفلفل الأسود
والكركم وبودرة ماجي والدجاج ويقلب
تسلق المكرونة في ماء وملح وتصفى يضاف لها وهي في المصفاة
صويا سوس
توضع الشعيرية في القدر ويضاف لها خلطة الدجاج بالخضار وتقلب
ويقدّم الطبق ساخنًا
وبالهناء والعافية
انتظروني إن شاء الله مع المعجنات
الصفحة الأخيرة
المقادير
كوب عدس
ملح
فلفل أخضر وثوم مهروس
كمون ناعم
2م ط معجون طماطم
زيت زيتون
عصير ليمون
بقدونس
كأس ماء يضاف عند خلط جميع المقادير
3كاسات فول مطبوخ ومهروس
حبة طماطم كبيرة مفرومة ناعمًا
الطريقة
يغسل العدس ويفور حتى يقل الماء
في قليل جدًا من الزيت يقلب الثوم والفلفل الحار
تضاف بقية المقادير وكأس الماء ويترك على النار حتى يغلظ
يسكب في الطبق ويرش بالكمون الناعم وزيت الزيتون ويزين
بأوراق البقدونس والطماطم المفرومة
خلطة الطماطم الحارة
طماطم مفرومة ناعمًا
فلفل حار مقطّع إلى قطع صغيرة
بقدونس مفروم
تخلط المقادير ويصاف لها عصير الليمون وزيت الزيتون