ألف شكر الغالية بيان على هالأطباق اللذيذة والله يكتب الشفاء لوليدج والله يحفظه ويخليج له يا رب

المهم عزيزتي في الأطباق الرئيسية اللي فيها الرز لاحظت إستخدامج للزعفران وللأسف الأهل ما يحبونه في العيش فأقدر أستغني عنه؟؟

وبالنسبة لمندي الدياي الأهل ما يحبون الدياي بالجلد فأقدر أحطه بدون يلد ولا كيف في رايج الأحسن؟

وفي أرز الخضار بالربيان الشبت اللي تحطينه الطازج أو المجفف؟؟

وتسلم لنا إيديج يالطيبة

أختج: ريم

تسلم يداتك أختي بيان
دعواتي لأبنك بالشفاء العاجل و التام بأذن الله
ممكن لو ما عليكي كلافة تشرحي و ياريت بالصور كيف تشكلين خبز السندويتشات المدور الموجودوبصفحة رقم 9 وهو مثل المضفر و مبين هول و مشقوق من النصف و مقسم إلى ثلاثة أو أربعة أقسام بكذا صورة
الله يعطيكي العافية :26:

بغيت اسال بالنسبة بالنسبة للتوست الى بالبنة يمكن احط لبنة بنيار اما بالنسبة للدجاج يمكن احط روب العين او لازم احط روب المرعي

مأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأشأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأالله يا اخت بيان كملى جزاك الله كل خير :27:

مناقيش الجبن و الزعتر






المقادير

5 كاسات دقيق رقم 1
م ص ملح
2 م ط خميرة
2 م ط سكر
م ط حليب بودرة
1/2 كأس زيت
2 كأس ماء ناقص شوي ( يعني كاس مليان والثاني ناقص أقل من الربع )

الخلطة

 زيت زيتون مع زعتر
 موزاريلا + حبة البركة



 كاتشاب مع مايونيز + موزاريلا



 جبن موزاريلا + زعتر




الطريقة

ينخل الدقيق ويخلط مع المواد الجافة ويضاف الزيت ويخلط
ثم الماء قليلاً حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة يضاف لها في
النهاية 2 م ط زيتوتترك لتخمر
تفرد باستخدام قليل من الدقيق
تخرم بالشوكة ونضع عليها الخليط وتخبز على
مخبز الخمير الكهربائي

وبالهنـاءوالعافية