الغاليات

مزاج - حبوبة الدلوعة - هناء الكويتية - المستقيلة - barbi girl -

أم خالد - أشواق - قطر الدين - عطور - العفة - أم نضال - srabeel

عيون حزينة - ألوفة - نسيم الغربة - شوكولاته

مشكورات جل الشكر على الردود

وحبيبتي شوكولاته يصير تتغدين عندي ومعاج العضوات بعد

اللهم آمين فرج الغمة عن أختنا جبل قهوان ونولها ما تحب

واشفي أختنا أم فيصل آمين أنت السميع المجييب

وفرّج هم جميع المسلمين واشفي مرضانا ومرضى المسلمين

لحم بالزبادي



المقادير

كيلو لحم بالعظم أو بدونه
علبة و نص روب المراعي
ملح
عصير ليمونه صغيرة
شرائح بصل
كمون
فلفل حار
بهار ماسالا
2م ط معجون طماطم
كزبرة مفرومة أو بقدونس

الطريقة

يغسل اللحم جيداً يضاف له الروب و الملح و عصير الليمون و يترك
لليوم التالي أو لمدة أربع ساعات في الثلاجة
تحمر شرائح البصل في الزيت يضاف اللحم المخلوط مع الروب و الفلفل
الحار و الكمون و الملح و يقلب يضاف معجون الطماطم و يغطى الإناء
بإحكام و يترك على نار هادئة لمدة ساعة و نصف و يحرك من آن لآخر
حتى ينضج اللحم ، يقدم في الطبق و يزين بالكزبرة أو البقدونس مع الرز
والسلطة .



يمكن الاستغناء عن معجون الطماطم وبيكون الطبق بهذا الشكل

رز بالدجاج والخضار



المقادير

3كاسات رز أو حسب عدد الأشخاص
صحن صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة
1/2كوب فاصوليا خضراء مقطعة
1/4كوب جزر مبشور
1/2كوب ملفوف مقطع
ملعقة طعام بودرة ماجي
ملح و فلفل أسود
1/2م ص كمون
قليل من الزيت


طريقة الإعداد

يغسل الرز و ينقع في الماء و قليل من الملح و عصير ليمونه
تسلق قطع الدجاج مع الفلفل الأسود و أعواد الدارسين و الكمون و الملح
تصفى و تقلى قليلاً في الزيت
يوضع قليل من الزيت في الإناء و يضاف الجزر و الفاصوليا و الملفوف و يقلب
يضاف له كوب ماء و عصير ليمونه و ملح و يترك حتى ينضج
يصفى و يضاف له الدجاج و يترك جانباً



يضاف الماء المتبقي من الخضار إلى ماء سلق الرز مع إضافة بودرة ماجي
يسلق الرز حتى تطول حبته و يصفى
يحمى قليلا من الزيت و يرش على الرز و هو في المصفاة
نضع نصف طبقة الرز في الإناء ثم خليط الدجاج و الخضار و يغطى ببقية الرز
يغطى الإناء بإحكام و يترك على نار هادئة جداً حتى يستوي

يابعد عمري يا بيــــــــان تسلمين على العزيمة اللي اكيد بتكون لذيييييييذة دامها من صنع ايدينك بس اممممممممممممم..










مو انا اللي قلت ابي اتغدى عندك هذي تبوله اللي قالت:42:

بس ابعتمد على كلامك وبجيكِ طيراااااااان للإمارات لإنك عزمتيني <<<<< ماصدقت خبر:23:

ولوحبيبتي شوكولاته نحن أهل كرم بس باين أنه مخي ضرب بصراحة سجلت الأسماء في
ورقة حتى ما أنسى ولا وحدة ، بس ما دري ليش ما كتبت اسم تبولة صدقيني رجعت اشوف الورقة
بعد ما قرأت ردج ، فتفاجأت إني لم أكتب اسم تبولة ، مع إني فتحت الرابط اللي موجود مع ردها
لكن نسيت ( النسيان نعمة لكن في هذه الحالة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ )

السموحة منج يا تبولة بتكون لج عزومة خاصة