آهـــــــات الــــحزن
•
يعطيك الف عافية غاليتى غروومة ع الوصفات المميزة والطيبة
غرومة..
•
أسفة يابنات على التأخير والله جد كنت مشغولة ، والله لا يشغلنا ان شاء الله إلا في طاعته ..
أول حلويات العيد ..
الـتـمـر بطريقة مميزة جدا ..
الفكرة لمنال لعالم بس المقادير مني لاني والله ماذكرها عدل ..
المقادير:
قالب زبدة 100 غرام
1/2-3/4 كوب طحين محمر
3 كوب تمر منزوع النوى "إذا التمر قاسي عندج ممكن تفرمينه بمفرمة اللحم بعد نزع النوى"
حليب نستلة المحلى الكبير"مابين 3/4 العلبة إلى العلبة كاملة"
1 1/2 م ط هيل ناعم
2 م ص دارسين "إضافة مني"
الطريقة:
ذوبي الزبدة بجدر ثم ضيفي الطحين ..
ضيفي التمر وقلبي عدل ..
ضيفي الحليب المحلى وقلبي الى ان تصلي إلى قوام لزج "القوام طري ترى بعد مايبرد راح يجمد شوي" ..
بعد مايبرد كوري التمر بأحجام متناسقة ثم غلفيها بأي نوع من المكسرات أو حتى الشوكولاته وحطيها بأوراق بليسية ..
هذي بالسمسم المحمص ..
وهذي بالفستق الحلبي وحشينها حبة فستق كاملة بقلبها ..
وهذي باللوز المجروش ..
وفي اللي غلفتها بالشوكولاته الغامقة وحشيتها بحبة بندق وزينتها بشوكولاته بيضاء "صورتها بنص الصينية" ..
وهذي صورة الصينية بعد مارتبتها ..
وهذا من قريب ..
غرومة..
•
سلطة الكول سلو لذيــــذة ..
المقادير:
2 كوب ملفوف ابيض مقطع صغير "مقطع أصابع رفيعة جدا" أو مبروش
كوب جزر مبروش أو مقطع أصابع رفيعة جدا
م ط بصل أبيض مفروم ناعم أو مبشور
3 م ط خل تفاح
رشة ملح
1/3 كوب المايونيز
1/3 كوب سور كريم "كريمة حامضة"
الطريقة:
قطعي الملفوف حسب رغبتج "أزيلي القلب أو الجزء قاسي من وسط الملفوف قبل التقطيع" ثم ضيفي الخل و الملح عليه وقلبيه ..
ضيفي الجزر وقلبيه ..
ضيفي باقي المقادير واخلطيهم ثم ضعيهم في الثلاجة على الاقل ساعة حتى تتمازج النكهات ..
وهذي السلطة بعد التقديم ..
وهذا من قريب ..
غرومة..
•
البـصـل للتزيين أو حتى كسلطة جانبية مع الخضار ..
المطلوب:
كوب حلقات بصل أبيض
1/4 كوب سماق
4 م ط خل أبيض
الطريقة:
انقطعي حلقات البصل على الأقل 5 دقائق بالخل ..
اغمسي اطراف البصل فقط بالسماق ..
وقدميها مع السلطات أو كنوع من التزيين ..
نحووولة
•
احب طبخك ياغرومه يعلم الله اني ما عرفتك بس حاسه انك انسانه رائعه الله ينولك الخير يارب ويرزقك من فضله ويزقك بالزوج الصالح يارب آمين
الصفحة الأخيرة