بووووووووودنج الممممممممممملكة

:23: :23:
المقادير:
++++++++

كوبان من الحليب ------ مبشور ليمونة ----- 8 حبات من اللوز المقشر
كوب كريمة ----- نصف كوب فواكة مسكرة ومقطعة ---- 2ملعقة كبيرة فستق مفروم
نصف كوب سكر ----- ملعقة صغيرة فانيليا ----- صفار ست بيضات
ملعقة كبيرة مسحوق جيلاتين .

الطريقة :
+++++++ :32:
يوضع الحليب مع مبشور الليمون واللوز والسكر والفانيليا فى قدر على النار ويترك حتى يغلى

يخفق صفار البيض مع الكريمة فى وعاء ويضاف اليه مزيج الحليب الساخن تدرجيا
مع الخفق جيدا.

يوضع الخليط فوق حمام مائى على النار ويحرك حتى لا يغلى بل يتكثف ويغطى ظهر الملعقة
ويرفع عن النار ويترك ليبرد.

يوضع مسحوق الجيلاتين مع 3 ملاعق طعام من الماء فى وعاء آخر ويوضع على حمام مائى
حتى يذوب الجيلاتين ثم يضاف الى مزيج الحليب والبيض والكريمة.

يحفظ البودنج فى الثلاجة حتى يجمد .

يخرج من الثلاجة وتضاف اليه الفواكة والفستق ويخلط بخفة ويغرف فى كاسات أو طبق
زجاجى كبير.:23: