بيتزا رهيبة تصلح للتخزين وأيضاً عجينة تجنن . الحقواااا

بيتزا رهيبة تصلح للتخزين وأيضاً عجينة تجنن . الحقواااا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم بخير ورمضان عليكم مبارك <<< بدري يالأخت

عندي لكم عجينة تجنن وايضا بيتزا تحنن تصلح للتخزين وسهلة مرة

طريقة العجينة :
أضيفي كأس ماء وبيالة شاي زيت وملعقة كبيرة خميرة فورية وملعقه صغيرة بكنج بودر وملعقتين حليب بودرة وملعقتين سكر بعد ذلك أضيفي أكثر من كأسين دقيق وعلى حسب الحاجة قد يصل إلى أكثر من 3 كاسات وياحبذا لو كان الدقيق دقيق الكويت ( اللي في أكياس صغيرة ) لأنه أحسن ويصير لون العجينة بيضاء ,
بعد ذلك دعيها ترتاح إذا كنتي مستعجلة مثلي هههه أنا أشغل الفرن شوي واخليه يحتمي قليلاً بعد ذلك أغلقه وأغطي علبة العجينة بالفوطة وأدخلها الفرن , حتى على طول تنتفش هههههههه وحده عجولة

صلصة البيتزا :
ثلاث ملاعق طعام صلصة وبصل مقطع قطع صغيرة وثلاث ملاعق زيت زيتون وملعقة صغيرة زعتر وملعقة صغيرة فلفل وإذا كان عندك ( فطر ) قطعيه قطع صغيرة , بعد ذلك يوضع على النار حتى يتجانس ,

بعد ما ترتاح العجينة افرديها على صينية وقطعيها بـ بيالة شاي , حتى تكون البيتزا صغيرة ,,,

أضيفي عليها الصلصة وضعي فوقها الزيتون ,
بعد ذلك دخليها الفرن واحرصي على أن لايكون لون خلف البيتزا أشقر مائل للبني , احرصي أن يكون لونها أشقر مائل للبياض ..

بعد ما تنضج إذا كنتي ستقدمينها مباشرة ضعي عليها الجبن أما إذا كنتي ستخزنيها فضعي عليها الجبن عند التقديم , ولنتائج أفضل ضعي الجبن المثلث بدل الموزريلا , ضعي الجبن في كيس لحم صغير ثم اثقبي ثقب صغير بعد ذلك زينها بالرسومات على البيتزا وأضبطها رسومات الورد ,,


وشكراً ,, وعلومني إذا صلحتوها وصارت زينة , تراي افرح بردودكم
لووووووووووووووووووووووول