كيف الحال والاحوال
بما اني متربعه دوم اتفرج بقسمكم خليتكم اليوم تتفرجون علي:27: اعلمكم اني سنعه مثلكم
جايبتلكم بيتزا من اسمها زنقه زنقه :time:
يعني وقت الزنقات سريعة التحضير وكمان الخبز
وطعمها لذيذ
المقادير
3 كاسات دقيق <<كاس الجبن السائل الطويل
3 م ص خميرة فوريه
ا م ص بكينغ بودر
فنجان قهوة سكر
فنجان شاي زيت
ك مويه
الطريقة
تعجنين المقادير مع بعض وبتطلع تمسك بيدك شوي
اضربيها بالارض لييييين تتأدب قصدي
لين ماتتماسك عندك وتزبط وكذا طريقتي بكل المعجنات وغطيها تخمر ساعه واذا انتي مستعجله ربع او نص ساعه بس يكون المكان دافي ..مثلا فرن تسخنيه شوي
الصوص
في الخلاط طماطم + فلفل رومي + شوي زعتر +فصين ثوم +زيت زيتون +فلفل اسود +بهارات
وبعدين تحطيها عالنار شوي تتسبك
وانا اجيب صينية كبيرة مرة احط كل العجينة فيها افضل واختصار
واليكم الصور
كمان حاطه اسمي < مسوية حصري هع
"]
بامكانك تتحكمي بسمك العجينه بالفرد بس مامي تحبها كذا تختوخه
ودي وربيع وردي
