اهلين يا جيزانيه
كيفك اختي
ان شاء الله اموركم تمام
يالله هانت كم يوم وتكون عند الاهل
رايحه انت وزوجك والا بس انت والاولاد
سلميلنا على كل اهلك
klaraa2 :
اهلين حبيبتي ههههه السر مو بالدسم يا روحي الدسم امر مفروغ منه ما بناقش عليه اساسا بس بتقدري تستعيضي بالزيت بدل السمنة عادي بس السر بالتوم والكزبرة لانه فيه غير محافظات في سورية بياكلوها هيك لبن وبس وما بتطلع كتير زاكية والاكل السوري بيختلف من محافظة لمحافظة انت لما بدك اكلة اكتبي المطبخ الحلبي وبيطلعلك على النت اشكال الوان اما الاكلة اللي عم تحكي عنها يمكن اكلة شامية ما بعرفا للاسف انت لو تعرفي اسمها كان اهون نحن الشى الوحيد اللي بنغليه بالمي هو الششبرك وبنحطه بلبن المحمرة اذا بدك تكسري الحداد تبعها زيدي زيت زيتون عند التقديم او اخلطي نوعين مع بعض من البداية عند النقع فليفلة حلوة وفليفلة حدةاهلين حبيبتي ههههه السر مو بالدسم يا روحي الدسم امر مفروغ منه ما بناقش عليه اساسا بس بتقدري...
الاكله اسمها برك باللحمه ,وطريقتها زي الشيش برك بس بتكون القطعه اكبر وبيكون شكلها متل القطايف يعني ما بنلفها فوق بعض وبتغليها بالميه وبعدين بتصفها بالصحن وبتحط فوقه لبن بس بتكون خالطه اللبن مع شي وبيكون حامض بس نسيت شو بالزبط وبتحط اد معلقتين كبار من اللبن مش كتير وبعدين بتقلي صنوبر مع السمنه وبتحطهن عالوش,انا سالتك لانه صحبتي هلا مسافره ,وانا بعرف انه اصدك الكزبرة والتوم وانا من الاول بعملها هيك ,بس انا اصدي انه انتوا بتحبوا السمنه كتير بالاكل ولانه صاحبتي كانت تقولي انه استحاله تطبخ بالزيت
وبالنسبه للاكل الحلبي انا بسمع انه كتير زاكي وانه عندكم انواع من الكبه كتير
وبالنسبه للاكل الحلبي انا بسمع انه كتير زاكي وانه عندكم انواع من الكبه كتير
klaraa2
•
اهلين ام نور الحمد لله بخير وبيدعوا بسلامتك من يومين فتحوا المدارس عندنا وكنت كتير مشغولة بس هلأ أحسن استتب الامن
وتسلمي يا روحي انت الذويقة والاكل الفلسطيني ما في ازكى منه خصوصي المفتول يا ترى بشبه الاردني يعني متل الاكل السوري واللبناني
وبالنسبة للاسماء والله بحسها مهمة بتسهل عليك متل الاكلة اللي سالت عليها بيهاند يمكن شاكرية نحن ما بنعملها ولا بتشبه اكله في حلب بس بنعرف انها اكلة شامية واللي بيعملها اكيد اتنقلها من الشوام وهيك يعني
وتسلمي يا روحي انت الذويقة والاكل الفلسطيني ما في ازكى منه خصوصي المفتول يا ترى بشبه الاردني يعني متل الاكل السوري واللبناني
وبالنسبة للاسماء والله بحسها مهمة بتسهل عليك متل الاكلة اللي سالت عليها بيهاند يمكن شاكرية نحن ما بنعملها ولا بتشبه اكله في حلب بس بنعرف انها اكلة شامية واللي بيعملها اكيد اتنقلها من الشوام وهيك يعني
الصفحة الأخيرة
كيفكم بنات ان شاء الله بخير
بالعافيه على قلبك يافرقان