شكرا الام الحنونة .

ريوش انا بعمل القطايف كاسه طحين وكاسه ونص سميد وظرف باكينج باودر وظرف فانيلا وتقريبا كاستين ونص ميه وباخلطهم سوا ,احنا القطايف يكون سميد وطحين مش طحين لوحده ,انا المقادير بالزبط مش متاكده منها ,لاني بعمل الشغله بنظري احيانا بزود ميه اكتر ,ادا عملته اليوم ان شاء بكتب مقاديره بالزبط

هلا بيهايند الله يسلمك هو اول كم يوم الجسم ما بيكون متعود بس ان شاءالله اليوم هيني احسن الحمدلله وماشاءالله عليهم اولادك والله انهم شاطرين انا اولادي للظهر وما قدروا يكملوا قلتلهم شوية شوية بتزيدوا فترة الصيام وبنتي الظهر لما افطرت وهي قاعدة بتاكل بتقول خلص هلقيت بدي ابدأ اصوم للمغرب هههههههه

ربوش شكرا حبيبتي عالطريقة وبالنسبة للقطايف هذه طريقتي
2 كوب طحين وكوب سميد و3 كوب ونص مية ونصف ملعقة خميرة وملعقتين صغار بيكنج باودر وملعقتين صغار فانيلا وشوية سكر
كيف زي طريقتك ولا بتختلف لانه احنا زي ما قالت بيهايند بنحط سميد وبيطلع زاكي كثير
انا لسة ما عملت قطايف لاني بدي اجهز الحشوة انا بحشيها جوزهند ومكسرات

اهلين فيكي بلو ,وانا كمان بعمل القطايف بالمكسرات وكمان بالقشطه من شان مريم ,والله القطايف ازكي شي برمضان ,انا هلا بدي اعمله بس انا كنت ناسيه اديش نسبه السميد للطحين مين بيكون اكتر انا حاجرب مقاديرك هلأ ,وان شاء الله يزبطوا

طريقة عمل البسبوسة

1-كوب ونصف سميد
2- نصف كوب سكر
3- ربع ملعة كربونات
4- ربع معلقة بكنج باودر
5- نصف علبة لبن صغيرة
6- نصف كوب سمنة
7- نصف كوب ماء
8-نصف كاس جوز الهند
اعجن العجينة وافردها في الصينية اقطعها واضع اللوز
اتركها نصف ساعة ثم اضعها في الفرن حرارة 200
ثم نضيف القطر