بيت المونة يا بنات سوريا؟

شام مول :

حبيبتي بيت المونة غير المطبخ هو بتتخزن فيه الأشياء يللي ما بتتاكل فوراً أو مثلا لللتخزين متل: اللبنة المعبلة (الدورة يللي تنحط بالزيت ) المكدوس المربيات البسطرما البيتنجان والقرع والكوسل والبامية والفاصولي (المجففة تحت أشعة الشمس ) المخلالات رب البندورة البرغل وكتيرررررررررررررر أشياء كمان وبالنسبة لطريقة تجفيف الكوسا والبينجان تحفر (للمحشي ) أو تقطع للمسقعة وبعدها بتدهنيها بكمية كبيرة من الملح الخشن الخالي من اليود وتنشر بالشمس حتى تجف تماما وتصبح متل الحجر في الشتاء تنقع بمار ساخن جداً (تنقع ولا تغلى ) ويزال عنها الملح وتستخدم وطعمها مميز جداً جداً إن شاء الله كون أفدتك

حبيبتي بيت المونة غير المطبخ هو بتتخزن فيه الأشياء يللي ما بتتاكل فوراً أو مثلا لللتخزين...