تارت الشوكولا
المقادير:
الطبقة السفلية
1كوب بسكويت مطحون
2ملعقة كبيرة بودرة كاكاو سادة
3ملعقة كبيرةسكر ناعم الحبيبات
8ملعقة كبيرة زبدة مذابة
1\2 ملعقة صغيرة قرفة
الحشو
1و1\4 كوب كريمة
250 جرام شوكولامجروشة
2 حبة كبيرة بيض
1ملعقة صغيرة فانليا سائلة
1\4 ملعقة صغيرة ملح
1\4 ملعقة صغيرة قرفة
الطبقة العلوية
1\4 كوب كريمة
50 جرام شوكولاته
1ملعقة صغيرة عسل
ملعقة كبيرة ماء ساخن
شوكولاته بيضاء للتزيين
الطريقة
[نستخدم قالب التارت ذو القاعدة المتحركة ونضعه في صينية
في طبق نضع البسكويت المطحون وبودرة الكاكاو والقرفة والسكر ثم نضيف الزبدة المذابة ونحركهم جيدا ونضعهم في قالب التار مع تغطية القاع والاطراف
يدخل الفرن مدة خمس دقائق ويترك حتى يبرد
نحضر الحشوة بوضع الكريمة في كسرولة على النار مع الشوكولا ونقلب حتى تذوب الشوكولا مع مراعاة عدم الغليان
في طبق نضع البيض والفانليا ثم تضاف للشوكولا وهي غير ساخنة
تحرك بضرب الشبك ثم تصب الحشوة على قالب التارت وتدخل الفرن على حرارة 180م لمدة 15-20دقيقة
يكون الاستواء اذا حركناها بدون اهتزاز
لتحضير الطبقة العلوية نضع في كسرولة الكريمة والشوكولا القليل من العسل ورشة صغيرة ملح والماء ونحرك حتى يذوب
ثم تصب على التارت
في قمع من ورق الزبدة نضع الشوكولا البيضاء ونزين على شكل دوائر وبعود ناعم نعمل خطوط لاضافة ديزاين
samah_omlimar @samah_omlimar
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
احن للطفوله
•
يعطيكي العافيه
الصفحة الأخيرة